蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ）
食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解的程度D、蛋白质在体内转化为能量的数量E、蛋白质中氮元素被吸收的程度以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度D、蛋白质在体内被利用的程度E、氨基酸在体内被利用的程度测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量B、先测定含氮量，再换算成蛋白质C、先测定含氧量，再换算成蛋白质D、先测定含碳量，再换算成蛋白质E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
几乎完全在肾小管被重吸收的物质是 A、氨基酸B、钠C、小分子蛋白质D、脂肪酸E、葡萄糖
蛋白质在小肠内被酶消化的产物有()A.多肽B.氨基酸C.短链氨基酸D.二肽E.三肽
脑的生理活动所需要的能量主要来自A．葡萄糖B．氨基酸C．脂肪酸D．甘油E．蛋白质
A.生物价B.蛋白质功效比值C.蛋白质净利用率D.蛋白质消化率E.氨基酸评分反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是( )。
以下对食物蛋白质利用率的叙述，哪项是正确的A.氨基酸被吸收的程度B.蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度C.蛋白质在消化道被分解的程度D.以上都不是E.蛋白质在体内转化为能量的数量
下列食物消化产物中，经小肠黏膜绒毛中毛细淋巴管吸收的是A.葡萄糖及其他单糖B.各种氨基酸及寡肽C.短链脂肪酸和甘油一酯D.长链脂肪酸和甘油一酯
反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。A、蛋白质净利用率B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、生物价E、氨基酸评分
蛋白质在小肠内被酶消化的产物有（ ）A、多肽B、氨基酸C、短链氨基酸D、二肽E、三肽
食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是（）。A、水、脂肪酸、淀粉B、维生素、葡萄糖、无机盐C、甘油、无机盐、蛋白质D、氯化钠、氨基酸、纤维素
蛋白质是人体必需的营养物质，它在消化道内被分解为（）A、脂肪酸B、葡萄糖C、氨基酸D、甘油
由淋巴途径吸收的物质是（）A、甘油一酯和脂肪酸B、甘油和氨基酸C、氨基酸和葡萄糖D、葡萄糖和甘油一酯E、氨基酸和甘油一酯
脑的生理活动所需要的能量主要来自（）A、葡萄糖B、氨基酸C、脂肪酸D、甘油E、蛋白质
脂类水解的产物是（）。A、氨基酸和水B、氨基酸和葡萄糖C、甘油和脂肪酸D、甘油和葡萄糖
下列有机物和它们水解产物的配对，哪项是错误的（）A、淀粉→葡萄糖B、蛋白质→氨基酸C、脂肪→甘油、脂肪酸D、DNA→磷酸、核糖、含氮碱基
单选题脂类水解的产物是（）。A氨基酸和水B氨基酸和葡萄糖C甘油和脂肪酸D甘油和葡萄糖
单选题脑的生理活动所需要的能量主要来自（）A葡萄糖B氨基酸C脂肪酸D甘油E蛋白质
单选题反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。A蛋白质净利用率B蛋白质消化率C蛋白质功效比值D生物价E氨基酸评分
多选题蛋白质在小肠内被酶消化的产物有（ ）A多肽B氨基酸C短链氨基酸D二肽E三肽
单选题反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（ ）。ABCDE
填空题蛋白质在消化道内被（）分解为氨基酸而被吸收。
判断题蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ）A对B错
单选题由淋巴途径吸收的物质是（）A甘油一酯和脂肪酸B甘油和氨基酸C氨基酸和葡萄糖D葡萄糖和甘油一酯E氨基酸和甘油一酯
单选题蛋白质在消化道中被消化的最终产物是（）A氨基酸B葡萄糖C脂肪酸D甘油
单选题蛋白质是人体必需的营养物质，它在消化道内被分解为（）A脂肪酸B葡萄糖C氨基酸D甘油