零餐服务的工作特点是()。 A、宾客人数不定，需求标准不一B、宾客人数固定，菜品种类集中C、宾客人数不定，菜品种类集中D、需求标准统一，菜品种类分散
个性化服务就是有针对性的满足不同宾客合理的个别需求的服务。() 此题为判断题(对，错)。
()不是主动服务的具体要求。 A、主动当发宾客参谋B、主动服务遵守程序C、主动满足宾客用餐的特殊需求D、主动服务，向客人推荐价格高的菜品
客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房,不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。() 此题为判断题(对，错)。
饭店服务中,()是饭店为宾客提供的最基本的服务,它能满足顾客最基本需求和最基本利益。 A、延伸服务B、核心服务C、支持服务D、额外超值服务
主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务，遵守程序和主动满足（）。A、宾客的各种需求B、宾客的非用餐需求C、宾客用餐的特殊需求D、宾客所有需求
酒店服务的目的（）A、尽量满足多数宾客的需求B、尽量满足少数宾客的需求C、最大限度地满足绝大多数宾客的需求
康乐部基本任务有（）等A、满足宾客的娱乐需求B、做好对运动娱乐的器械、设备、场所的卫生工作C、为宾客提供运动技能技巧的指导性服务D、为宾客提供娱乐的优质服务
针对前台服务员的岗位职责，以下内容描述不正确是哪项（）？A、前台服务员需要为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务B、在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务C、对待每一位客人须竭诚服务，殷勤待客D、为更好地为宾客提供所需服务，可根据客人需求不执行部分服务标准
所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务。1
从宾客角度分析，“（）”是饭店服务质量主要的评价指标。A、宾客关系B、物超所值C、宾客满意程度D、服务舒适程度
根据宾客不同的个性需求，对每一位宾客提供针对性的、超出客人期望值的服务被称为（）服务。A、贵宾B、特殊C、增值D、个性化
服务员为满足宾客特殊需求，应提供相应的服务，这是（）服务。A、一般酒水B、特价酒水C、特殊酒水D、高档酒水
在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。A、一般性服务B、有偿服务C、常规酒水服务D、相应的服务
宾客品饮香槟酒时，服务员应提供相应服务，满足宾客（）。A、特殊需求B、超值需求C、特殊口味D、价值要求
先行预计出宾客的需求，并把我们的服务做在客人的需求提出之前则是（）的服务。A、基础标准B、高标准C、低标准D、一般标准
酒店的服务质量是指酒店为宾客提供的服务（）宾客需要的程度。A、达到B、适合C、满足D、适合和满足
按服务规程提供服务，可以满足宾客共性的需求，而对宾客的特殊要求则应（）。A、同样用服务规程给予满足B、不予理睬客人有时的挑剔C、婉拒客人D、根据情况因人而异提供特殊服务
了解宾客需求是提供高质量服务的（）A、基础B、前提C、关键D、条件
下列属于饭店服务基本原则的有（）。A、对宾客一视同仁B、关注并尽量满足宾客的需求C、保护宾客的合法权D、尊重宾客的信仰与风俗习惯
宴会预订服务员承担着建立宴会预定档案的责任，需记录并整理宾客的基本信息和特殊需求，便于今后提供针对性地服务。（）
判断题宴会预订服务员承担着建立宴会预定档案的责任，需记录并整理宾客的基本信息和特殊需求，便于今后提供针对性地服务。（）A对B错
单选题根据宾客不同的个性需求，对每一位宾客提供针对性的、超出客人期望值的服务被称为（）服务。A贵宾B特殊C增值D个性化
多选题21世纪的酒店服务更多地转向对不同客人个性需求的研究，对宾客需求的识别包括（ ）。A顾客需要个性化的服务B顾客在乎产品的性价比C顾客追求饭店的设施D顾客追求昂贵的价格E顾客追求饭店的位置
单选题了解宾客需求是提供高质量服务的（）A基础B前提C关键D条件
多选题康乐部基本任务有（）等A满足宾客的娱乐需求B做好对运动娱乐的器械、设备、场所的卫生工作C为宾客提供运动技能技巧的指导性服务D为宾客提供娱乐的优质服务
多选题个性化服务是根据宾客不同的个性需求，对每一位不同的宾客提供针对性的服务。它包括（ ）。A到家服务B延伸服务C微笑服务D情感服务