姜属于( )菜类蔬菜。 A、根B、茎C、根茎D、果
食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。
蔬菜按农业生物学分类有()。 A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
萝卜属于（）蔬菜。A、块茎类B、球茎类C、根菜类D、根状茎类
蔬菜按食用部分划分（）A、叶菜类B、花类C、瓜果类D、根茎类E、菌类
下列蔬菜中属于茎菜类的有（）。A、大头菜B、马铃薯C、榨菜D、大蒜E、芹菜
蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。A、大白菜；B、金针菜；C、马铃薯；D、番茄
蔬菜根据农业生物学分类，下面属于根菜类的是（）。A、大白菜B、大蒜C、萝卜D、番茄
根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
按照蔬菜的食用器官分类法不属于叶菜类的是（）。A、洋葱B、百合C、抱子甘蓝D、朝鲜蓟
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。A、地下茎类B、地上茎类C、茎菜类D、根状茎类
下列属于茎菜类蔬菜的是（）。A、生姜B、芹菜C、胡萝卜D、葱
烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。A、块茎类B、茎菜类C、杂粮类D、野菜类
蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。
按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）A、叶菜类B、茎菜类C、果菜类D、根菜类
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。
蔬菜按食用部分的分类（）、（）、（）、（）、（）等五类.
蔬菜根据食用部分分类，下面属于叶菜类的是（）。A、大白菜；B、大蒜；C、马铃薯；D、番茄
蔬菜根据农业生物学分类，下面属于绿叶菜类的是（）。A、毛豆B、菠菜C、萝卜D、番茄
食用器官分类法可将所有蔬菜划分为根菜类、茎菜类、叶菜类，花菜类、果菜类五大类。其中最大两个大类是（）A、叶菜类、茎菜类B、根菜类、茎菜类C、茎菜类、花菜类D、叶菜类、果菜类
蔬菜按食用部位分类有（）。A、叶菜类B、食用菌C、茄果类D、薯芋类
填空题根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
单选题按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）。A叶菜类B茎菜类C果菜类D根菜类