在下列指标中,能反映不同饭店餐厅吸引客源的能力的是()。A、平均消费额B、座位周转率C、每座位销售额D、每位服务员销售量

在下列指标中,能反映不同饭店餐厅吸引客源的能力的是()。

  • A、平均消费额
  • B、座位周转率
  • C、每座位销售额
  • D、每位服务员销售量

相关考题:

下列指标中,能反映资产运营能力的有( )。A.流动资产周转率B.固定资产周转率C.总资产周转率D.销售利润率

下列选项中,()属于反映饭店营运能力的指标。A.流动比率 B.负债权益C.应收账款周转率 D.资本保值增值率

:磁悬浮列车的能耗很低。它的每个座位的平均能耗是汽车的70%,而汽车每个座位的平均能耗是飞机的,则飞机每个座位的平均能耗是磁悬浮列车每个座位的平均能耗的( )倍。A.2B.4C.5D.3

天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是() A、利顺德饭店B、餐厅服务员C、利顺德饭店和餐厅服务员D、利顺德饭店或餐厅服务员

()是以平均每座位产生的销售金额以及平均每座位服务的客人数来表示。A、每座位销售额B、平均消费额C、平均每座位服务的客人数D、每位服务员销售量

商品周转率是指()。A、销售量除以平均库存量B、平均库存量除以销售量C、平均库存量除以销售额D、销售额除以平均库存量

在正式场合,比如进入餐厅或会场,通常都讲究从左侧一方走向自己的座位,从左侧一方离开自己的座位。

云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()A、云杉饭店B、餐厅服务员C、云杉饭店和餐厅服务员D、云杉饭店或餐厅服务员

商品周转率的计算公式是()。A、平均销售额∕库存量B、平均销售量∕流动比率C、销售额∕平均库存量D、销售额∕流动比率

餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A、餐厅总面积B、每个座位的平均面积C、厨房与餐厅面积比例D、厨房餐厅面积总和

餐厅座位的设计、布局,主要是根据()来进行的,它对整个餐厅的经营影响很大。A、客人喜好B、餐饮类型C、座位数目D、厨房特色

餐厅原始销售记录的统计,一般以()为单位分别进行。A、每个餐位的销售记录B、每位服务员销售情况C、每位客人消费情况D、每一餐或不同餐厅

下列指标中,属于时点指标的是()A、商品销售额B、商品库存额C、平均每人销售额D、商品销售量

餐饮企业每一餐位平均营业收入,反映的是()A、美味就餐者的消费额B、企业每位员工的营业收入C、每个餐座的平均营业收入D、企业每位员工对于于每个餐座的营业收入

在下列指标中,能反映企业偿债能力的是()。A、销售利润率B、应收帐款周转率C、已获利息倍数D、市盈率

VIP乘客可以通过按座位上的(),来提示服务员此座位上的乘客需要服务。

某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位周转率能达到1.5,该餐厅若要保本生存,客人平均消费额要达到()元。A、12B、12.12C、13D、13.12

某餐厅要求达到的年利润为20万元,根据以前的会计统计,餐饮原料成本占营业收入的45%左右,营业税占5%,经营费用占30%,餐厅具有100个座位,预计每餐座的周转率1.1,每天供应两餐,请计算要达到利润目标该餐厅的营业收入指标示多少?(不保留小数)客人的平均消费额是多少?(保留两位小数)

反映车辆载重能力利用程度的最重要的指标是()。A、车辆额定吨位B、车辆额定座位率C、吨位利用率D、实载率

下列选项中,()属于反映饭店营运能力的指标。A、流动比率B、负债权益C、应收账款周转率D、资本保值增值率

没有右臂的客人进人餐厅后,服务员要把他引领到()的座位,以满足客人的自尊心。A、靠右墙边B、靠门C、靠中间D、靠后墙边

某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位率为1.5,该餐厅若要保本生存,其保本营业收入是多少?(不保留小数)客人平均消费额要达到多少?(保留两位小数)

在下列指标中,能反映不同饭店餐厅吸引客源的能力的是()。A、平均消费额B、座位周转率C、每座位销售额D、每位服务员销售量

单选题()是以平均每座位产生的销售金额以及平均每座位服务的客人数来表示。A每座位销售额B平均消费额C平均每座位服务的客人数D每位服务员销售量

单选题餐厅座位的设计、布局,主要是根据()来进行的,它对整个餐厅的经营影响很大。A客人喜好B餐饮类型C座位数目D厨房特色

单选题商品周转率是指()。A销售量除以平均库存量B平均库存量除以销售量C平均库存量除以销售额D销售额除以平均库存量

单选题餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A餐厅总面积B每个座位的平均面积C厨房与餐厅面积比例D厨房餐厅面积总和

单选题反映车辆载重能力利用程度的最重要的指标是()。A车辆额定吨位B车辆额定座位率C吨位利用率D实载率