餐饮市场营销环境是指与餐饮企业市场营销活动有关的一切内部因素和力量的总和() 此题为判断题(对，错)。
()或称公司战略,是企业的战略总纲,是企业最高管理层指导和控制企业一切行为的最高行动纲领。 A、经营单位战略B、职能战略C、总体战略D、集中化战略
在财务统计中，企业主营业务收入是指企业从事主要生产经营活动所取得的营业收入，对于不同行业的企业，其具体内容有所不同。其中餐饮企业的主营业务收入是（ ）。A．产品销售收入B．工程结算收入C．营运业务收入D．营业收入
是企业总体的最高层次的战略，是整个企业发展的总纲，是企业最高管理层指导和控制企业的一切行为的最高行动纲领。A．企业总体战略B．企业发展战略C．企业业务战略D．企业职能战略
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。()
菜单是酒店经营的最佳宣传品,其重要性可以视作宴会部门一切业务活动的()。 A、指挥B、总纲C、精华D、灵魂
我国现行宪法典的正文包括以下哪几部分：()。A、总纲、分则、附则B、总纲、分则C、序言、总纲、分则D、分则、附则
下列关于营业税税目的说法，正确的是()。A、单位将委托方预付的餐费转付给餐饮企业，并向委托方和餐饮企业收取服务费的业务，属于服务业一餐饮业B、代办电信工程业务属于服务业一代理业C、房屋的装饰装潢业务属于建筑业一装修装饰业D、经营游览场所属于娱乐业一游艺业
具有成人性、在职性、针对性、多样性、季节性等特点的餐饮企业管理活动是（）A、督导B、评估C、考核D、培训
外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动，是餐饮销售在外延上的扩大。
（）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A、餐饮决策B、餐饮服务C、餐饮管理D、餐饮组织
餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中（）是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。A、经营管理者自身状况定位分析B、餐饮经营环境的调研与分析C、餐饮消费情况调查分析D、确定餐饮企业类型
习近平总书记关于“推动治蜀兴川再上新台阶”“着力推动经济高质量发展”等重要指示，是做好四川一切工作的（）。A、总要求B、总纲领C、总目标
餐饮企业向市场传递的信息是多方面的，主要包括（）、位置信息、服务信息、形象信息、各种促销活动和社会活动信息等。
直接影响与制约餐饮企业市场营销活动的是（）。A、一般因素B、关键因素C、宏观环境因素D、微观环境因素
在实际贸易活动中，凡属与商品使用价值运动有关的一切业务活动均可归类于商流业务。
广告服务制度中（）是一切商务活动的通则，须无条件遵守。A、AE制度B、业务审核制度C、业务保密制度D、业务档案管理制度
在军领域里，层次最高，指挥的范围最广，各项工作的"龙头"和总纲，各种活动的依据是战略。
在军领域里，层次最高，指挥的范围最广，各项工作的“龙头”和总纲，各种活动的依据是（）A、战术B、战略C、方针D、政策
（）是指企业为其产品规定品牌名称、品牌标志并向政府有关主管部门注册登记的一切业务活动。
《党章》总纲规定，党在自己的工作中实行群众路线，（）， 把党的正确主张变为群众的自觉行动。A、一切为了群众B、一切依靠群众C、从群众中来D、到群众中去
党章的总纲和一些条文都强调党员要（）A、建立起群众观点的思想B、一切为了人民群众的观点C、全心全意为人民服务，一切向人民负责的观点D、相信群众自己解放自己的观点
（）是企业为了实现组织长远目标所选择的途径，主要指出组织活动方向，工作重点和资源布置优先次序的总纲。
单选题直接影响与制约餐饮企业市场营销活动的是（）。A一般因素B关键因素C宏观环境因素D微观环境因素
判断题在实际贸易活动中，凡属与商品使用价值运动有关的一切业务活动均可归类于商流业务。A对B错
填空题（）是指企业为其产品规定品牌名称、品牌标志并向政府有关主管部门注册登记的一切业务活动。
单选题广告服务制度中（）是一切商务活动的通则，须无条件遵守。AAE制度B业务审核制度C业务保密制度D业务档案管理制度