解释餐饮企业的四种经营理念。
解释餐饮企业的四种经营理念。
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统计数据显示，G市的餐饮企业数量从5年前的20000个，逐年下降至今年的8000个，但是，该市餐饮企业的经营资本在整个服务行业中所占的比例却大幅增加了。以下对解释上述现象最没有帮助的是：A.5年来，G市每年的餐饮业的经营资本总额逐年增加B.G市餐饮企业今年的平均经营资本额比5年前有显著增长C.5年来，由于意争激型，G市部分餐饮企业扩大了经营规模D.5年来，G市服务行业经营资本占全市产业经营总资本的比例逐年下降
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。
填空题一个餐饮企业有它的社会形象，这一形象的塑造涉及到理念、行为和（）