“饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也。”这句话的解释来自汉代刘熙的（）A、《齐民要术》B、《释名》C、《武林旧事》D、《农政全书》明朝万历年

“饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也。”这句话的解释来自汉代刘熙的（）

  • A、《齐民要术》
  • B、《释名》
  • C、《武林旧事》
  • D、《农政全书》明朝万历年

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北魏时期的农学家贾思勰著有( )。A、《齐民要术》B、《农政全书》C、《梦溪笔谈》D、《上农》
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明朝科学家宋应星的著作，有“中国十七世纪的工艺百科全书”之美称的是哪部著作（）A.《齐民要术》B.《农政全书》C.《天工开物》D.《四库全书》
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下列古代农书按成书时间先后排列正确的一项是()。A.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农政全书》—《农桑辑要》B.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农桑辑要》—《农政全书》C.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农桑辑要》—《农政全书》D.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农政全书》—《农桑辑要》
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如果研究明朝手工业技术，应查阅的重要文献资料是（　　）。A.《农政全书》B.《天工开物》C.《梦溪笔谈》D.《齐民要术》
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如果研究明朝手工业技术,应查阅的重要文献资料是（　　）。A、《农政全书》B、《天工开物》C、《梦溪笔谈》D、《齐民要术》
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我国现存的最早的百科全书式的农书是（）A、《齐民要术》B、《缀术》C、《农政全书》D、《水经注》
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面条是历史久远的传统食品，汉代人刘熙在其《释名》一书中把面条称为（）A、汤饼B、胡饼C、蒸饼D、烙饼
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记载“起面也，发酵使面轻浮起，炊之为饼。”的书是（）A、《东京梦华录》B、《能改斋漫录》C、《说文》D、《齐民要术》
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我国最早的农学著作是（）A、《吕氏春秋》B、《汜胜之书》C、《齐民要术》D、《农政全书》
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明朝科学家宋应星的著作，有“中国十七世纪的工艺百科全书”之美称的是哪部著作（）A、《齐民要术》B、《农政全书》C、《天工开物》D、《四库全书》
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明朝卓越的医药学家李时珍写出的具有总结性的药物学巨著是（）A、《水经注》B、《齐民要术》C、《农政全书》D、《本草纲目》
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下列书籍中属于明代徐光启的著作是：（）A、《齐民要术》B、《农书》C、《农政全书》D、《农学丛书》
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徐光启的农学著作是（）。A、《齐民要术》B、《农书》C、《农政全书》D、《农桑》
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单选题如果研究明朝手工业技术，应查阅的重要文献资料是（　　）。A《农政全书》B《天工开物》C《梦溪笔谈》D《齐民要术》
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单选题明朝卓越的医药学家李时珍写出的具有总结性的药物学巨著是（）A《水经注》B《齐民要术》C《农政全书》D《本草纲目》
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单选题明朝科学家宋应星的著作，有“中国十七世纪的工艺百科全书”之美称的是哪部著作（）A《齐民要术》B《农政全书》C《天工开物》D《四库全书》
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