为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是（）A、温度为15～18℃，干燥环境B、温度为15～18℃，用水浸泡豆腐C、温度为15～18℃，并保持一定湿度D、温度为25℃，并保持一定湿度
为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是（）
- A、温度为15～18℃，干燥环境
- B、温度为15～18℃，用水浸泡豆腐
- C、温度为15～18℃，并保持一定湿度
- D、温度为25℃，并保持一定湿度
相关考题：
图4是腐乳制作的流程示意图。问题：(1)科学研究证明，许多种微生物参与了豆腐的发酵。其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状__________，属于__________填(“真核”或“原核”)生物。(2)腐乳制作的原理是毛霉等微生物产生的__________能将豆腐中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸；__________可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。(3)制作过程中加盐、卤汤的共同作用是__________。
图4是腐乳制作的流程示意图。问题:（1）科学研究证明，许多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状 ，属于 （填“真核”或“原核”）生物。（6分）（2）腐乳制作的原理是毛霉等微生物产生的 能将豆腐中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸； 可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。(6分)（3）制作过程中加盐、卤汤的共同作用是 。(3分)
以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是()。A.酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质D.制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2
单选题全球货运比国内货要求对产品进行（）。A更快地运输B更低的物流费用，以维持竞争力C更方便的发货和接货D更多的保护