采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为A、6.15B、6.25C、6.35D、6.45E、6.55
蛋白质含氮平均为16%,因此蛋白质的折算系数为6.25。( )此题为判断题(对,错)。
蛋白质含氮平均为16%,因此蛋白质折算系数通常用6.25( )。
蛋白质平均含氮量为(),组成蛋白质分子的基本*单位是(),共有()种。
蛋白质平均含氮量多少?如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量?
蛋白质的平均含氮量为(),所以将凯式定氮测值乘以6.25作为粗蛋白质的含量。A、6.25%B、16%C、25%D、84%
蛋白质的含氮量几乎是恒定的,平均含氮量为(),只要测出蛋白质含氮量,乘以(),即为蛋白质的含量。
各种蛋白质的平均含氮量一般为()A、12%B、14%C、16%D、18%
通常饲料蛋白质的平均含氮量为()。A、10%B、16%C、20%D、30%
大多数蛋白质含氮量平均为16%,每克氮相当于()克蛋白质,即蛋白质系数。
蛋白质中氮元素的平均含N量为()A、8.0%B、6%C、3.4%D、16%
蛋白质含氮量平均为(),饲料蛋白质的生理价值是由()决定的。
大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。
大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。
各种蛋白质的含氮量相近,平均含量为()A、18%B、16%C、20%D、15%E、22%
蛋白质的平均含氮量为()左右,这是()测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。
填空题蛋白质的平均含氮量为()左右,这是()测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
填空题蛋白质平均含氮量为(),组成蛋白质分子的基本*单位是(),共有()种。
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的,平均含氮量为(),只要测出蛋白质含氮量,乘以(),即为蛋白质的含量。
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。
填空题蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。