用于黄酮类化合物的显色反应是（）。A.碘-碘化钾反应B.甲基化反应C.酶解反应D.乙酰化反应E.盐酸-镁粉反应
用于黄酮类化合物的显色反应是（）。
A.碘-碘化钾反应
B.甲基化反应
C.酶解反应
D.乙酰化反应
E.盐酸-镁粉反应
B.甲基化反应
C.酶解反应
D.乙酰化反应
E.盐酸-镁粉反应
参考解析
解析：盐酸一镁粉（或锌粉）反应：是鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应。方法是将样品溶于1. 0ml甲醇或乙醇中，加入少许镁粉（或锌粉）振摇，滴加几滴浓盐酸，1~2分钟内（必要时微热）即可显色。多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红色至紫红色，少数显紫色~蓝色，当B-环上有-OH或-OCH，取代时，呈现的颜色亦即随之加深。但查耳酮、橙酮、儿茶素类则无该显色反应。异黄酮类化合物除少数例外，也不显色。
相关考题：
盐酸-镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的方法，黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）还原后显（）色；（）和（）不呈色。（）试剂反应是二氢黄酮（醇）类专属性较高的一种试剂，反应后呈（）色，可用于与其它黄酮类区别。
填空题盐酸-镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的方法，黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）还原后显（）色；（）和（）不呈色。（）试剂反应是二氢黄酮（醇）类专属性较高的一种试剂，反应后呈（）色，可用于与其它黄酮类区别。
判断题能与镁盐显色的化合物一定是黄酮类化合物。A对B错