根据材料回答 41～42 题：A．脚气病B．佝偻病C．坏血病D．癞皮病E．干眼病第 41 题 长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生
食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病。（ ）此题为判断题(对，错)。
长期食用精白米容易引起脚气病。( ) 此题为判断题(对，错)。
A.脚气病B.佝偻病C.坏血病D.癞皮病E.干眼病长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生
长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺乏病是（）A、干眼病B、脚气病C、癞皮病D、佝偻病
乳母如长期食用精白米、面，又缺乏肉类、大豆制品的供给，则乳汁中将缺乏哪种维生素，以致引起婴儿脚气病。（）A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素E
长期以精白米面为主食可引起（）的缺乏而导致脚气病。
VPP(烟酸)缺乏（）A、常见于食用精米白面的人群B、常见于缺乏新鲜蔬菜人群C、属于地球化学性疾病D、常见于经常食用玉米又缺乏副食的人群
长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生（）A、脚气病B、佝偻病C、坏血病D、癞皮病E、干眼病
常常是因缺乏__________引起夜盲症；而缺乏__________可引起脚气病。
食物中长期缺乏维生素B1易引起（）A、蛋白质热能营养不良B、癞皮病C、脚气病D、败血病
能导致夜盲症是由于长期缺乏（），儿童可引起佝偻病，成人则易患骨质软化病是由于缺乏（），缺乏（）易患脚气病，缺乏（）主要表现在眼、口腔、皮肤的炎症反应。
长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏（）。A、烟酸和烟酸胺B、泛酸C、磷酸吡哆醛D、硫辛酸
长期食用精白米面的人群易发生（）。A、神经炎B、贫血C、脚气病D、坏血病
脚气病是由于体内缺乏维生素（）引起的症状，糙皮病是由于体内缺乏维生素（）引起的。长期口服生蛋清易导致维生素（）的缺乏。
填空题脚气病是由于体内缺乏维生素（）引起的症状，糙皮病是由于体内缺乏维生素（）引起的。长期口服生蛋清易导致维生素（）的缺乏。
填空题长期以精白米面为主食可引起（）的缺乏而导致脚气病。
单选题长期食用精制面，而未加大豆副食，易引起脚气病，是因为缺乏（ ）。A维生素B2B维生素AC维生素DD维生素B6E维生素B1
单选题VPP(烟酸)缺乏（）A常见于食用精米白面的人群B常见于缺乏新鲜蔬菜人群C属于地球化学性疾病D常见于经常食用玉米又缺乏副食的人群
单选题乳母如长期食用精白米、面，又缺乏肉类、大豆制品的供给，则乳汁中将缺乏哪种维生素，以致引起婴儿脚气病。（）A维生素B1B维生素B2C维生素CD维生素E
填空题能导致夜盲症是由于长期缺乏（），儿童可引起佝偻病，成人则易患骨质软化病是由于缺乏（），缺乏（）易患脚气病，缺乏（）主要表现在眼、口腔、皮肤的炎症反应。
单选题长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏（）。A烟酸和烟酸胺B泛酸C磷酸吡哆醛D硫辛酸
单选题长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生（）A脚气病B佝偻病C坏血病D癞皮病E干眼病
判断题食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病。（ ）A对B错
填空题常常是因缺乏__________引起夜盲症；而缺乏__________可引起脚气病。
主要来源是粮谷类。缺乏引起脚气病；VitB
：谷皮、胚芽，缺乏引起黏膜损失，易口角炎皮炎。Vitpp（烟酸、尼克酸）缺乏癞皮病（腹泻、皮炎、痴呆）。VitC缺乏易发生坏血病。