A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动N -末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基是

A.旋光性
B.紫外吸收
C.不稳定性
D.两性电解质
E.布朗运动

N -末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基是

参考解析

解析：大部分蛋白质均因含有带苯环的苯丙氨酸、酪氨酸与色氨酸，苯环在280 nm有最大吸收；蛋白质除了N-末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基外，在氨基酸的侧链上有很多解离基团，在一定pH下可发生解离而带电，因此蛋白质是两性电解质；共价键或非共价键改变引起的水解、氧化、消旋化是引起蛋白质不稳定的主要因素。

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分子筛层析法分离蛋白质的依据是( )。A.蛋白质是两性电解质B.蛋白质分子大小不同C.蛋白质对280nm紫外光有吸收D.多肽链中氨基酸间借肽键相连E.蛋白质溶液为亲水胶体
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透明层具有（）的保护作用。A.吸收紫外线B.利用体内、外水分透过皮肤C.利用体内、外电解质透过皮肤D.防止体内、外电解质透过皮肤
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颗粒层具有（）的作用。A.吸收紫外线B.防止体内、外电解质透过皮肤C.防止体内、外电解质透过皮肤D.折射光线
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硫酸阿托品中莨菪碱的检查是利用了两者()A.吸附性差异B.紫外吸收光谱差异C.旋光性质的差异D.溶解度差异E.酸碱性的差异
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疏水胶体的性质是A.存在强烈的布朗运动B.具有双分子层C.具有聚结不稳定性D.可以形成凝胶E.具有Tyndall现象
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下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质A、旋光性B、紫外吸收C、电学性质D、蛋白质的两性E、蛋白质的变性
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关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是A．蛋白质大分子是一种两性电解质B．蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C．蛋白质大分子具有旋光性D．蛋白质大分子具有紫外吸收E．保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的
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挥发油的通性不包括下列哪项A．挥发性B．折光性C．旋光性D．酸性E．不稳定性
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硫酸阿托品中莨菪碱的检查是利用了两者的A．旋光性质的差异B．溶解度差异C．酸碱性的差异D．紫外吸收光谱差异E．吸附性差异
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青霉素具有的性质A．含有手性碳；具有旋光性B．分子中的环状部分无紫外吸收，但其侧链部分有紫外吸收C．具有酸性，可与无机碱形成盐D．具有碱性，可与无机酸形成盐E．结构中的p-内酰胺环遇碱水解
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N -末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动
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共价键或非共价键改变引起的水解、氧化、消旋化是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动
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因含有带苯环的氨基酸而具有的性质的是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动
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青霉素具有的性质A．含有手性碳，具有旋光性B．分子中的环状部分无紫外吸收，但其侧链部分有紫外吸收C．具有酸性，可与无机碱形成盐D．具有碱性，可与无机酸形成盐E．结构中的β-内酰胺环遇碱水解
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疏水胶体的性质中不正确的是A．存在强烈的布朗运动B．具有双分子层C．具有聚结不稳定性D．不能形成凝胶E．具有Tynclall现象
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电泳分离蛋白质的依据是A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB. 蛋白质是两性电解质SXB 电泳分离蛋白质的依据是A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB. 蛋白质是两性电解质C. 蛋白质分子大小不同D. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连E. 蛋白质溶液为亲水胶体
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挥发油具有的性质除了A.不稳定性B.亲脂性C.多数比水轻D.旋光性SX 挥发油具有的性质除了A.不稳定性B.亲脂性C.多数比水轻D.旋光性E.挥发性
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关于溶胶剂的性质中不正确的是 （ ）A.布朗运动B.双分子层结构C.丁铎尔现象D.界面动电现象E.聚结不稳定性
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临床上给严重肾病患者做透析是利用了蛋白质的（ ）。A.两性电离的性质B.沉淀性质C.胶体性质D.变性性质E.紫外吸收性质
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下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质A.旋光性B.紫外吸收C.电学性质D.蛋白质的两性E.蛋白质的变性
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电泳分离蛋白质的依据是A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB.蛋白质是两性电解质C.蛋白质分子大小不同D.蛋白质溶液为亲水胶体
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关于蛋白质多肽类药物的理化性质，错误的叙述是A.蛋白质大分子是一种两性电解质B.蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C.蛋白质大分子具有旋光性D.蛋白质大分子具有紫外吸收E.蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由肽键来维持的
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挥发油具有的性质除外A.挥发性B.不稳定性C.大部分比水轻D.水溶性E.旋光性
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β-内酰胺类抗生素具有的特性是酸性.旋光性.紫外吸收特性.β-内酰胺环的不稳定性。
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蛋白质的一般性质主要有（）A、布朗运动B、旋光性C、紫外吸收D、带电性质E、不稳定性
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多选题蛋白质的一般性质主要有（）A布朗运动B旋光性C紫外吸收D带电性质E不稳定性
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单选题下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质（）A旋光性B紫外吸收C电学性质D蛋白质的两性E蛋白质的变性
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