咸味药的作用有A、收敛B、泻下C、利湿D、补益E、软坚
咸味的作用特点是A．能散B．能补C．能泻D．能下E．能涩
少量食盐有加强醋酸()的作用。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
咸味调味料的作用是______。 A.助鲜味B.增香味C.调咸味D.防腐杀菌E.降低辣味
咸味的作用特点是（ ）A、能散B、能补C、能泄D、能下E、能涩
汤的主要作用是增加菜肴的( )。A、苦味B、咸味C、鲜味D、香味
咸味的作用特点是A、能软、能下 B、能燥、能泄C、能补、能缓 D、能收、能涩E、能散、能行
甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。A、酸味和苦味B、苦味和咸味C、酸味和咸味D、咸味
呈咸味的物质主要是食盐和酱油等，咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱，而（）。A、适量的咸味可使鲜味增强B、适量的咸味可使鲜味减弱C、咸味越大鲜味越鲜D、咸味可使鲜味变淡
甜味能够调谐强刺激味的刺激程度，对（）的缓冲作用最为明显。A、酸味、辣味、油腻味B、酸味、苦味、油腻味C、咸味、苦味、油腻味D、咸味、辣味、清淡味
用猪苓、茯苓治小便不利，水肿等证，是取其（）A、咸味的作用B、淡味的作用C、苦味的作用D、甘味的作用E、辛味的作用
以下哪项是咸味食品的作用？（）。A、滋阴B、润下C、收敛D、利水
配伍题咸味的作用是（）。|苦味的作用是（）。A降泄B收敛C缓急D软坚E发散