对氨基酸的等电点描述正确的是A:氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB:氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHC:氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD:氨基酸电解度最大时溶液的pHE:氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH

对氨基酸的等电点描述正确的是

A:氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
B:氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
C:氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
D:氨基酸电解度最大时溶液的pH
E:氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH

参考解析

解析：在某一pH溶液中，氨基酸解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等，净电荷为零，此溶液的pH称为该氨基酸的等电点。

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什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI）？
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氨基酸的等电点是算出来的，同样蛋白质的等电点也可以算出来。
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解释“氨基酸等电点不是中性点”这句话的含义。
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什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时有何性质？
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当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；溶液pH小于某种氨基酸的等电点时，其带（）电。
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所有氨基酸的等电点相同。
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氨基酸的等电点（pI）
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氨基酸的等电点是指在某一pH的溶液中，氨基酸解离成（）和（）的趋势及程度（），成为兼性离子，呈电（），此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点
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氨基酸等电点的概念是什么？
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氨基酸的等电点
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氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？
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下列关于氨基酸的叙述中，正确的有（）。A、中性氨基酸的等电点小于7B、酸性氨基酸的等电点小于7C、碱性氨基酸的等电点大于7D、所有氨基酸的等电点都等于7
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比较氨基酸在不同pH下的溶解度。 （1）pH大于或小于等电点； （2）pH等于等电点。
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下列有关氨基酸的叙述中，错误的是（）。A、酸性氨基酸的等电点小于7B、碱性氨基酸的等电点大于7C、中性氨基酸等电点小于7D、所有氨基酸的等电点都小于7
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填空题当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；溶液pH小于某种氨基酸的等电点时，其带（）电。
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问答题什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时有何性质？
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判断题溶液的pH值可以影响氨基酸的等电点。A对B错
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名词解释题氨基酸的等电点（pI）
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判断题中性氨基酸的等电点等于7。A对B错
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判断题氨基酸的等电点是算出来的，同样蛋白质的等电点也可以算出来。A对B错
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判断题氨基酸处于等电点时的溶解度最小。A对B错
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填空题在pH等于氨基酸的等电点时，该氨基酸（）。
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名词解释题氨基酸的等电点
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名词解释题氨基酸等电点
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判断题氨基酸在等电点时不带电荷。A对B错
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填空题氨基酸的等电点是指在某一pH的溶液中，氨基酸解离成（）和（）的趋势及程度（），成为兼性离子，呈电（），此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点
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