不吃生的或未熟的动物肉可预防A.鞭虫病B.旋毛虫病C.丝虫病D.蛔虫病E.蛲虫病
不吃生的或未熟的动物肉可预防
A.鞭虫病
B.旋毛虫病
C.丝虫病
D.蛔虫病
E.蛲虫病
B.旋毛虫病
C.丝虫病
D.蛔虫病
E.蛲虫病
参考解析
解析:人是由于食入含囊包蚴的生或半生的动物肉类而感染旋毛虫病。 囊包蚴抵抗力强, 能耐低温, 猪肉中的囊包蚴在-15℃需储存20天才死亡,-12℃可活57天,70℃时很快死亡,在腐肉中能存活2~3个月。 凉拌、腌制、熏烤及涮食等方法常不能杀死幼虫。 发病人数中吃生肉者占90%以上。 切生肉的刀或砧板如再切熟食, 人吃污染囊包蚴的熟食,传播的方式之一。故正确答案为B。
相关考题:
预防人畜共患病对人的感染,下列叙述错误的是( )A.不吃生肉或未熟透的肉;B.不吃生肉,但可以吃生血、生蛋;C.生熟食菜板、刀具分开使用,不用切过生肉的菜板刀具切凉拌菜。D.饭前便后要洗手。
英国人只吃动物的肉不吃动物这句话言外之意是()。A、英国人只吃动物的肉不吃动物的骨头B、英国人只吃动物的身体不吃动物的头C、英国人只吃动物的肉不吃动物的皮D、英国人只吃动物的肉不吃动物的头足和内脏
单选题预防猪囊虫病的措施之一是().A及时治疗猪带绦虫病B严格肉类检查C不吃未熟猪肉D防止猪粪污染饮食E切生、熟食物的刀板分开