A.维生素B1B.铁C.碘D.维生素EE.维生素C在体内具有氧化还原作用的营养素

A.维生素B1
B.铁
C.碘
D.维生素E
E.维生素C

在体内具有氧化还原作用的营养素

参考解析

解析：
维生素E与超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶一起构成体内抗氧化系统，保护细胞膜、细胞器膜上多不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持膜的完整性。所以具有抗油脂氧化的作用。
【该题针对“维生素E★”知识点进行考核】
铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程，所以能促进油脂的氧化作用。
【该题针对“维生素E★”知识点进行考核】
食物和人体组织中的维生素C有还原型与氧化型之分，两者可通过氧化还原相互转变，均具有生物活性。所以具有氧化还原作用。

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关于维生素B1的描述，不正确的一项是A.维生素B1进入到小肠细胞磷酸化转变成焦磷酸酯B.人体维生素B1的总量约为30mgC.其缺乏症为脚气病D.维生素B1又称核黄素E.维生素B1主要在空肠吸收
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新鲜西红杮中富含()。 A.维生素B2、氯化钠B.维生素B1、尼克酸C.维生素B1、维生素B6D.尼克酸、维生素D
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孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（ ）。A.维生素A、维生素B1、叶酸B.维生素A、叶酸、锌C.维生素B1、叶酸、钙D.维生素B1、叶酸、锌E.维生素A．、锌、钙
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在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是( )。A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素DB.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素DC.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素ED.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E
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参与人体能量代谢的维生素是______。 A.维生素B2B.维生素CC.维生素AD.维生素B1
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人体需要的水溶性维生素是______。 A.维生素B2B.维生素CC.维生素AD.维生素B1
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与能量代谢有关的一组维生素是A．维生素B1、维生素B2和维生素CB．维生素B1、维生素B2和尼克酸C．维生素B1、维生素B6和维生素CD．维生素B2、维生素B12和叶酸E．维生素B1、叶酸和维生素B2
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可以由皮肤合成的维生素是( )A．维生素EB．维生素AC．维生素DD．维生素CE．维生素B1
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视黄醛由下列哪种物质转变而来A．维生素EB．维生素AC．维生素KD．维生素DE．维生素B1
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为保护铅作业人员神经系统的功能，在临床上常使用A．维生素B1、B12、B6B．维生素A、D、EC．维生素B1、B2、PPD．维生素B1、B2、KE．维生素A、C、D
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参与联合脱氨基过程的维生素有A．维生素B1、B2B．维生素B1、PPC．维生素B6、B1D．维生素B6、PPE．维生素B6、B2
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谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是A.维生素B1、维生素B2B.维生素B2、烟酸C.胡萝卜素、维生素ED.维生素B12、维生素B6E.维生素B1、烟酸
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对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（ ）。A.维生素A．、维生素B1、烟酸B.维生素B1，、烟酸、维生素B6。C.烟酸、维生素K、维生素B．2D.维生素B6、维生素E．、维生素BE.维生素D．、叶酸、维生素C．
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能预防衰老的维生素是:A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素B1
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谷类主要提供的维生素为（　　）。A.维生素DB.维生素AC.维生素ED.维生素B1
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参与联合脱氨基过程的维生素有A.维生素B1、B2B.维生素B1、PPC.维生素B6、B1D.维生素B6、PP
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能促进铁吸收的物质是A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
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参与α酮酸氧化脱羧作用的是A.维生素B6B.维生素KC.维生素CD.维生素B1
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参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E
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维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动慢、消化液比较少、食欲不振等症状的原因是因为维生素B1有下列生化作用A.维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性B.维生素B1能促进胃蛋白酶的活性C.维生素B1能促进胰蛋白酶的活性D.维生素B1能促进胃蛋白酶原的活性
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维生素B1的食物来源有哪些？维生素B1缺乏易患什么疾病？
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B族维生素：维生素B1能够改善乳母的（）和促进（）的分泌，预防婴儿维生素B1缺乏病。
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与能量代谢有关的一组维生素是（）。A、维生素B1、维生素B2和维生素CB、维生素B1、维生素B2和尼克酸C、维生素B1、维生素B6和维生素CD、维生素B2、维生素B12和叶酸E、维生素B1、叶酸和维生素B2
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属于水溶性维生素的是（）A、维生素B1和维生素AB、维生素A和维生素DC、维生素B1和维生素CD、维生素K和维生素C
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孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（） A、维生素A、维生素B1、叶酸B、维生素A、叶酸、锌C、维生素B1、叶酸、钙D、维生素B1、叶酸、锌E、维生素A、锌、钙
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单选题维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液比较少，食欲不振等症状的原因是因为维生素B1有下列生化作用（　　）。A维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性B维生素B1能促进胃蛋白酶的活性C维生素B1能促进胰蛋白酶的活性D维生素B1能抑制乙酰胆碱的活性E维生素B1能促进胃蛋白酶原的活性
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单选题孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（）A维生素A、维生素B1、叶酸B维生素A、叶酸、锌C维生素B1、叶酸、钙D维生素B1、叶酸、锌E维生素A、锌、钙
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单选题与能量代谢有关的一组维生素是（）A维生素B1、维生素B2和维生素CB维生素B1、维生素B2和尼克酸C维生素B1、维生素B6和维生素CD维生素B2.维生素B12和叶酸E维生素B1、叶酸和维生素B2
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