水杨酸分光光度法测定水中氨氮的原理是在()存在下,铵与水杨酸和次氯酸离子反应生成()化合物,在波长()nm处测定吸光度。
查耳酮在酸性下可异构化并生成()。 A. 黄酮B 黄酮醇C 异黄酮D 二氢黄酮E 花青素
黄酮类化合物亲水性强弱顺序为A．黄酮＞查耳酮＞二氢黄酮B．花青素＞查耳酮＞二氢黄酮C．花青素＞二氢黄酮＞查耳酮D．二氢黄酮＞花青素＞黄酮醇E．查耳酮＞花青素＞二氢黄酮
能抑制果树枝梢生长，促进花青素生成的光谱段是（）A、红外光B、红光C、紫外光D、黄光
叶到秋季会变成黄色或红色是因为（）。A、叶片中叶绿素减少而黄色素和花青素等质体增加B、叶片干枯了C、叶片中只有黄色素和花青素D、叶片中没有叶绿素
果实的硬度与哪种物质有关（）A、维生素B、纤维素与原果胶C、花青素D、叶绿素
黑米花青素（blackriceanthocyanins）
橘红色的叶子是什么造成的？（）A、花青素B、胡萝卜素C、叶黄素
花青素随OH增多，（）增加，随（）增多，红色增加。
花青素随OH增多，吸收波长（）移，（）增加，随甲氧基增多吸收波长（）移，（）增加。
利用碱性磷酸酶催化对硝基酚磷酸酯（无色色原）水解生成对硝基酚（黄色色原），测定光吸收的变化在（）A、340nm波长B、405nm波长C、505nm波长D、610nm波长E、510nm波长
单选题利用碱性磷酸酶催化对硝基酚磷酸酯（无色色原）水解生成对硝基酚（黄色色原），测定光吸收的变化在（）A340nm波长B405nm波长C505nm波长D610nm波长E510nm波长
单选题叶到秋季会变成黄色或红色是因为（）。A叶片中叶绿素减少而黄色素和花青素等质体增加B叶片干枯了C叶片中只有黄色素和花青素D叶片中没有叶绿素
问答题简述香草醛—盐酸分光光度法测定原花青素原理。
判断题红海椒表现出红色是因为其果肉细胞中含有花青素。A对B错