按猪肉部位分类,其中最适宜制馅的是()。 A.通脊肉B.前夹心肉C.蹄膀D.后臂尖
传统三丁馅的原料为()。 A.猪肉丁、鸡丁、香菇丁B.猪肉丁、胡萝卜丁、冬笋丁C.猪肉丁、鸡丁、冬笋丁D.猪肉丁、鸡丁、茭白丁
痛风病人可经常食用的食物有()。A.精白米B.大白菜C.黄瓜D.水果E.猪肉
下列哪项不含胆固醇?( ) A、鸡蛋B、白菜C、动物肝脏D、猪肉
猪肉占20%，粉丝占10%，白菜占20%、面粉占50%混合而成的饺子
包心鱼丸，1 000克/袋，配料，鳗鱼肉、面粉、猪肉、河虾、香菇（重量比为：50%，20%，20%，5%，5%)。制作过程：将鳗鱼肉与面粉混合加水搅拌，揉捏成丸状，以猪肉、河虾、香菇剁碎做馅，煮熟，冷却后袋装速冻
商品归类题猪肉大葱馅饺子，其中猪肉含量30％，净重500g( )
幼儿园科学膳食中红薯不能跟（）一起食用。A、西红柿B、菠菜C、白菜D、猪肉
痛风症应控制的食物是（）A、海带B、冬瓜C、蚕豆D、白切猪肉E、白菜
痛风病人可经常食用的食物有（）。A、精白米B、大白菜C、黄瓜D、水果E、猪肉
猪囊虫又叫（）。A、米猪肉B、红猪肉C、血吸虫D、包子虫
以下辅食的种类组合，那项营养最均衡：（）A、蛋+白菜+猪肉B、米粉+白菜+丝瓜C、米粉+蛋+猪肉D、米粉+猪肉+白菜
用白菜制馅成形后一般要挤去水分，方能用于制馅之用。
传统三丁馅的原料为（）。A、猪肉丁、鸡丁、香菇丁B、猪肉丁、胡萝卜丁、冬笋丁C、猪肉丁、鸡丁、冬笋丁D、猪肉丁、鸡丁、茭白丁
用的素馅因客人要求不同有（）A、清素馅B、花素馅C、白菜馅D、韭菜馅
速冻饺子，每袋800克(猪肉三鲜馅的，其中猪肉重350克)
含有猪肉馅制成的包子(猪肉含量25%,青菜含量75%)
多选题痛风病人可经常食用的食物有（）。A精白米B大白菜C黄瓜D水果E猪肉
单选题猪囊虫又叫（）。A米猪肉B红猪肉C血吸虫D包子虫
判断题天津石头门坎素包，已有百年的历史，其制作方法是以鲜嫩白菜末、粉皮、香干、香菜、面筋、果子、腐乳、香油、芝麻酱等调拌成馅，用精面粉做皮，加工成包子，蒸熟而成。（ ）A对B错
单选题胚胎发育主要指（）等产品的胚胎发育。A大白菜B猪肉C咸蛋D鲜蛋
多选题痛风病人可经常食用的食物有（ ）。A精白米B大白菜C猪肉D水果
单选题痛风症应控制的食物是（）A海带B冬瓜C蚕豆D白切猪肉E白菜