以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是A、固体粉末乳化膜B、复合凝聚膜C、液态膜D、单分子乳化膜E、多分子乳化膜
以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A、固体粉末乳化膜
B、复合凝聚膜
C、液态膜
D、单分子乳化膜
E、多分子乳化膜
B、复合凝聚膜
C、液态膜
D、单分子乳化膜
E、多分子乳化膜
参考解析
解析:多分子乳化膜:亲水性高分子化合物类乳化剂,在乳剂形成时被吸附于乳滴的表面,形成多分子乳化剂层,称为多分子乳化膜。强亲水性多分子乳化膜不仅阻止乳滴的合并,而且增加分散介质的黏度,使乳剂更稳定。如阿拉伯胶、西黄蓍胶、明胶等作乳化剂就能形成多分子膜。
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下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是( )。A.水相加至含乳化剂的油相中B.油相加至含乳化剂的水相中C.油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是4:2:1D.油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是2:2:1E.本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
病历摘要:处方:鱼肝油500ml阿拉伯胶细粉125g西黄蓍胶细粉7g糖精钠0.1g挥发杏仁油1ml尼泊金乙酯0.5g蒸馏水加至1000ml根据上述案例以下关于鱼肝油乳剂的制备,哪些是错误的()A、乳化剂为阿拉伯胶B、西黄蓍胶为辅助乳化剂C、水/油型乳化剂的HLB值应在8~16D、初乳中油、水、胶的比例为4:1:2
多选题病历摘要:处方:鱼肝油500ml阿拉伯胶细粉125g西黄蓍胶细粉7g糖精钠0.1g挥发杏仁油1ml尼泊金乙酯0.5g蒸馏水加至1000ml根据上述案例以下关于鱼肝油乳剂的制备,哪些是错误的()A乳化剂为阿拉伯胶B西黄蓍胶为辅助乳化剂C水/油型乳化剂的HLB值应在8~16D初乳中油、水、胶的比例为4:1:2