单选题具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C反式脂肪酸D胆固醇
单选题
具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。
A
不饱和脂肪酸
B
饱和脂肪酸
C
反式脂肪酸
D
胆固醇
参考解析
解析：
饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及反式脂肪酸都可以影响脂肪代谢，可引起动脉粥样硬化，在血管内壁形成脂肪斑块和血栓。单不饱和脂肪酸具有预防动脉硬化的作用。
饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及反式脂肪酸都可以影响脂肪代谢，可引起动脉粥样硬化，在血管内壁形成脂肪斑块和血栓。单不饱和脂肪酸具有预防动脉硬化的作用。
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单选题具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C甘油三酯D胆固醇