填空题():酒的含糖量15g/L的酒,以葡萄糖计。
填空题
():酒的含糖量<15g/L的酒,以葡萄糖计。
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解析:
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按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。 A.干葡萄酒( 按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。A.干葡萄酒(B.半干葡萄洒(4-12g/L)C.甜葡萄酒(12-50g/L)D.甜葡萄酒(>50g/L)
单选题酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般()A而成品葡萄酒的酒度多要求为16~18°,因此,需加糖使汁液含糖量达到28~32g/100mlB而成品葡萄酒的酒度多要求为12~13°,因此,需加糖使汁液含糖量达到21~22g/100mlC而成品葡萄酒的酒度多要求为8~12°,因此,需加糖使汁液含糖量达到15~20g/100ml
单选题含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为()。A干葡萄酒B半甜葡萄酒C甜葡萄酒