单选题大手术后的患者最适合的是（）。A匀浆膳B要素膳C蛋白质组件D不完全膳食E中央静脉法
单选题
大手术后的患者最适合的是（）。
A
匀浆膳
B
要素膳
C
蛋白质组件
D
不完全膳食
E
中央静脉法
参考解析
解析：
1.要素膳无须消化即可直接或接近直接吸收和利用，适合胃肠道功能部分受损的患者，如胰腺炎患者，故选B。2.大手术后的患者需要大量的蛋白质来合成组织，因此最适合蛋白质组件膳食，故选C。
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单选题胰腺炎患者最适合的是（）。A不完全膳食B匀浆膳C蛋白质组件D要素膳E中央静脉法