多选题患下列哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作（）。A痢疾、伤寒B病毒性肝炎和活动性肺结核C化脓性和渗出性皮肤病D流行性感冒
多选题
患下列哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作（）。
A
痢疾、伤寒
B
病毒性肝炎和活动性肺结核
C
化脓性和渗出性皮肤病
D
流行性感冒
参考解析
解析：
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食品生产经营人员每年必须进行（），新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须取得（）后方可参加工作凡患有（）等消化道传染病，（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
填空题食品生产经营人员每年必须进行（），新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须取得（）后方可参加工作凡患有（）等消化道传染病，（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
多选题除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以外的人员，还有患哪些传染性疾病的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）A痢疾B伤寒C病毒性肝炎