多选题物价—营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指（ ），用能量表示。A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素E矿物质
多选题
物价—营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指（ ），用能量表示。
A
蛋白质
B
脂肪
C
碳水化合物
D
维生素
E
矿物质
参考解析
解析：
这里的营养物质指三大营养素，用能量表示。
这里的营养物质指三大营养素，用能量表示。
相关考题：
有关食物的卡价叙述,错误的是() A、是指营养物质氧化时，消耗1升O2所产生的热量B、是指营养物质氧化时，一定时间内C02产生量与耗02量的比值C、是指1克食物氧化时所释放出来的能量D、食物的物理卡价和生物卡价均相等
营养素的概念是指（ ）。A．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质B．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物C．富含维生素、矿物质和水的食物D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质E．无机盐、维生素等营养物质总称
营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E、矿物质、维生素等营养物质总称
营养素的概念是指A．富含维生素、矿物质和水的食物B．富含蛋白质、脂类和糖类的食物C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质E．无机盐、维生素等营养物质的总称
下列说法错误的是（ ）。A.物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数B.物价—营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示C.食物的价格高不一定营养价值就高D.食品可食部分比例越小，其物价一营养指数就越小
营养素的概念是指A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物B.富含维生素、矿物质和水的食物C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D.维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动必须从食物中获取的必需营养物质E.无机盐、维生素等营养物质的总称
食物的物理卡价指：（）A、1克食物在体外燃烧产生的热量B、1克食物生物氧化产生的热量C、某种营养物质氧化时消耗1升氧气产生的热量D、某种营养物质氧化时的耗氧量E、某种营养物质氧化时CO2产量
多选题有关食物的卡价叙述，错误的是（）A是指营养物质氧化时，消耗1升O2所产生的热量B是指营养物质氧化时，一定时间内CO2产生量与耗O2量的比值C是指1克食物氧化时所释放出来的能量D食物的物理卡价和生物卡价均相等
单选题中医学中，广义的"精"是指（）。A气B血C津液D一切精微物质E食物中的营养物质