食品污染包括:()A、生物性污染B、化学污染C、土壤污染D、物理污染
动物性食品生物性污染的评价指标不包括( )A.菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.兽药残留E.细菌相
动物性食品污染造成的危害不包括( )。A．感官性状改变、食用价值降低B．食源性疾病和动物疫病的传播与流行C．影响养殖业、食品工业及其贸易的发展D．食物中毒E．引起生物性污染的微生物的变异
食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和()污染。A、物理性B、化学性C、动物性D、植物性
食品污染包括()A.生物性污染B.化学性污染C.微生物性污染D.物理性污染
亚硝酸盐对食品的污染属（ ）A.食品生物性污染B.食品化学性污染C.食品物理性污染D.以上都不对
食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。
食品污染包括（）A、生物性污染B、化学性污染C、微生物性污染D、物理性污染
动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、兽药残留E、细菌相
食品的生物性污染不包括（）。A、细菌性污染B、真菌及其毒素污染C、农药污染D、肝炎病毒污染
植物性中毒食品不包括（）.A、天然含有有毒成分的植物制成的食品B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品C、被细菌污染的植物食品
按食品污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）A、环境污染B、化学性污染C、物理性污染D、生物性污染
食品物理性污染，按污染的性质可分为杂物污染和（）污染。A、生物性B、化学性C、动物性D、放射性
按污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）。A、生物性污染B、化学性污染C、物理性污染D、环境污染
食品污染不包括（）A、生物性污染B、化学污染C、土壤污染D、物理污染
根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食品污染划分为（）和放射性污染。A、人为性污染、农药性污染B、化学性污染、人为性污染C、生物性污染、化学性污染D、生物性污染、农药性污染
很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。A、布氏杆菌病B、大肠杆菌C、产毒真菌D、口蹄疫
填空题动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。
多选题食品污染包括（）A生物性污染B化学性污染C微生物性污染D物理性污染
单选题（）是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。A动物性食品污染B生物性食品污染C化学性食品污染D放射性食品污染
单选题食品污染不包括（）A生物性污染B化学污染C土壤污染D物理污染
单选题食品的生物性污染不包括（ ）。A细菌性污染B真菌及其毒素污染C农药污染D肝炎病毒污染E细菌毒素感染
填空题动物性食品的污染按污染物性质不同分为生物性污染、化学性污染、（）
单选题动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）A菌落总数B大肠菌群C致病菌D兽药残留E细菌相
单选题很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。A布氏杆菌病B大肠杆菌C产毒真菌D口蹄疫
单选题食品的生物性不安全因素不包括（）。A微生物污染B寄生及其虫卵污染C昆虫污染D环境污染