单选题已知17℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.6°,则20℃时牛乳的密度为()。A1.017B1.032C1.020D1.065

单选题
已知17℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.6°,则20℃时牛乳的密度为()。
A

1.017

B

1.032

C

1.020

D

1.065


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某牛乳在16℃时测得的乳稠计读数为31°,则20℃时应为( )。A.30.2°B.30.8°C.31.8°D.35°

某一牛乳在26℃时乳稠计的读数为1028,那么它的比重为()

牛乳密度是指20℃牛乳与20℃水的比值。

每单位容积糖的含量,下列排列正确的是()A、人乳>牛乳>羊乳B、人乳>羊乳>牛乳C、牛乳>羊乳>人乳D、牛乳>人乳>羊乳E、羊乳>人乳>牛乳

牛乳房的乳区个数为()

牛乳通常的密度为(20℃时检测):()。A、1.036~1.040B、1.036~1.038C、1.038~1.040D、1.038~1.042

某牛乳在16℃时测得的乳稠计读数为31°,则20℃时应为()。A、30.2°B、30.8°C、31.8°D、35°

牛乳与人乳比较最大的缺点是()A、牛乳含较多的酪蛋白B、牛乳中缺乏脂肪酶C、牛乳中缺乏各种免疫因子D、牛乳易为细菌污染E、牛乳是以甲型乳糖为主

FCM表示的含义为()。A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率为3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳

正常牛乳20℃时的密度为()。A、1.025~1.027B、1.028~1.032C、1.035~1.038D、0.028~0.032

正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

乳脂率为4%的牛乳为标准乳。

正常牛乳在15℃时的相对密度为()。

计算题:温度17℃时测得密度乳稠汁读数为32度,则20℃时的相对密度应该是多少?

温度17℃时测得密度乳稠汁读数为32度,则20℃时的相对密度应该是多少?

30℃测得牛乳密度为1.027,则20℃密度为1.030。()

单选题乳稠计的读数为20时,相当于()A相对密度为20B相对密度为20%C相对密度为1.020D相对密度为0.20

填空题正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

单选题要测定牛乳产品的相对密度,可以选用()A普通比重计B酒精计C乳稠计D波美表

单选题正常牛乳20℃时的密度为()。A1.025~1.027B1.028~1.032C1.035~1.038D0.028~0.032

单选题已知23℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.4°,则20℃时牛乳的密度为()。A1.023B1.065C1.020D1.033

判断题30℃测得牛乳密度为1.027,则20℃密度为1.030。()A对B错

问答题计算题:温度17℃时测得密度乳稠汁读数为32度,则20℃时的相对密度应该是多少?

单选题牛乳的比重通常用()测定。A波美计B乳稠计C锤度计D密度计

名词解释题正常牛乳在15℃时的相对密度为()。

填空题相对密度是指();测定液体的相对密度的仪器是()。锤度计是专用于测定糖液浓度的密度计,它是以()溶液重量百分比浓度为刻度的;专门测定牛乳相对密度的密度计叫()。乳稠计是用以测定牛乳相对密度的密度计,若刻度为30,则乳的相对密度是1.030 ;波美计有轻表、重表两种,前者用以()的溶液;从酒精计上可直接读取酒精溶液的()分数。

单选题牛乳与人乳比较最大的缺点是(  )。A牛乳含较多的酪蛋白B牛乳中缺乏脂肪酶C牛乳中缺乏各种免疫因子D牛乳易为细菌污染E牛乳是以甲型乳糖为主