黄变米的污染真菌有 A、黄曲霉B、黄绿青霉C、岛青霉D、橘青霉E、镰刀菌
黄变米主要含的霉菌有A．黄曲霉B．岛青霉C．镰刀菌D．黄绿青霉E．桔青霉
含水量大的烟叶，烘烤特性表现为（）。A内含物质不充实，变黄快B内含物质充实，变黄快C内含物质不充实，变黄慢D内含物质充实，变黄慢
黑暴烟，在烘烤时表现为（）。A变黄快，脱水慢B变黄快，脱水快C变黄慢，脱水快D变黄慢，脱水慢
含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（）。A变黄慢，脱水困难B变黄快，脱水困难C变黄快，脱水容易D变黄慢，脱水容易
鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤中变黄特性表现为（）。A通身变黄B点片变黄C叶把先黄D叶尖、叶缘先黄
一般情况下，烟叶变黄的规律是（）A、叶基部先变黄，而后叶缘变黄B、叶尖部先变黄，而后叶缘变黄C、叶脉最后变黄D、叶缘部先变黄，而后叶尖变黄
徒长叶叶片含水量大，干物质积累少，烘烤时（）。A、变黄由叶尖开始B、变黄由叶基部开始C、叶片变黄快D、变黄从主脉开始
日本的“黄变米”主要是由于（）引起的。A、镰刀菌属B、青霉属和曲霉属C、玉米赤烯酮类D、丁烯酸内酯
不同素质的烟叶变黄特点不同（）的烟叶叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内，叶基部发展，最后是叶脉变黄。A、脚叶B、中部叶C、上部叶D、徒长叶
烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为（）。A、变黄容易，变黄后不易变黑B、变黄困难，变黄后容易变黑C、变黄慢，变黄后不易变黑D、变黄快，变黄后容易变黑
不同素质的烟叶变黄特点不同。（）变黄住住是整个叶同时进行．由叶尖开始变黄的特征不太明显．所以称“通身变黄A、脚叶B、中部叶C、上二棚D、顶叶
营养发育水平较低的烟叶，在烘烤中变黄特征表现为（）。A、通身变黄B、点片变黄C、叶把先黄D、叶尖、叶缘先黄
从变黄期转入定色期．烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定，（）A、营养水平低时．变黄程度宜高B、营养水平高时．变黄程度宜底C、营养水平高时，变黄程度宜高D、营养水平高时．变黄程度宜达6成
烘烤返青烟的基本技术原则是（）.A、高温变黄、低温定色B、高温变黄、高温定色C、低温变黄、低温定色D、低温变黄、高温变色
营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（）。A、通身变黄B、点片变黄C、叶基先黄D、叶尖、叶缘先黄
一般情况下，烟叶变黄的规律是（）。A、叶基部先变黄B、叶脉先变黄C、叶尖部先变黄D、支脉先变黄
烤烟脚叶较薄，变黄特征表现为（）。A、通身变黄B、斑块变黄C、叶尖先黄D、叶基先黄
在烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。
空气的正确描述是（）。A、它只含有米2B、它只含N2C、它只含有米2和N2D、它的主要成分是N2和米2，也包含一些其它气体。
黄变米中的腐败菌最可能是（）A、霉菌B、酵母C、细菌D、放线菌
单选题日本的“黄变米”主要是由于（）引起的。A镰刀菌属B青霉属和曲霉属C玉米赤烯酮类D丁烯酸内酯