单选题夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。A沙门菌属B副溶血性弧菌C肉毒梭菌D葡萄球菌
单选题
夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。
A
沙门菌属
B
副溶血性弧菌
C
肉毒梭菌
D
葡萄球菌
参考解析
解析:
副溶血弧菌是一种嗜盐性细菌。存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中,食物中毒多发生在6~9月份高温季节,海产品大量上市时。
副溶血弧菌是一种嗜盐性细菌。存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中,食物中毒多发生在6~9月份高温季节,海产品大量上市时。
相关考题:
食品中致病菌指标是指A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D.沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
食品中致病菌指标是指A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄葡萄球菌、致病性链球菌B.沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌、致病性链球菌C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠肝菌、金黄葡萄球菌D.沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄葡萄球菌E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
单选题下列各组细菌中均可引起食物中毒的是()A金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌B金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌C肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌D放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌E金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌
单选题海产品引起食物中毒最常见的菌种是()A沙门氏菌B变形杆菌C葡萄球菌D肉毒梭菌E副溶血性弧菌