单选题胶原蛋白中含量最丰富的氨基酸是( )。A丙氨酸B亮氨酸C脯氨酸D色氨酸E半胱氨酸
单选题
胶原蛋白中含量最丰富的氨基酸是( )。
A
丙氨酸
B
亮氨酸
C
脯氨酸
D
色氨酸
E
半胱氨酸
参考解析
解析:
胶原蛋白含有大量甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸及少量羟赖氨酸。羟脯氨酸及羟赖氨酸为胶原蛋白所特有,体内其他蛋白质不含或含量甚微。胶原蛋白中含硫氨基酸及酪氨酸的含量甚少。
胶原蛋白含有大量甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸及少量羟赖氨酸。羟脯氨酸及羟赖氨酸为胶原蛋白所特有,体内其他蛋白质不含或含量甚微。胶原蛋白中含硫氨基酸及酪氨酸的含量甚少。
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