挥发油的主要组成成分是A.多元酚类B.糖类化合物C.脂肪族化合物D.单萜和倍半萜E.芳香族化合物
由多元酚类高分子物质组成的化合物是A.鞣质B.有机酸C.蛋白质D.脂肪油E.香豆素
鞣质是（ ）。A．多元酚类B．复杂的化合物C．具有涩味的化合物D．大分子化合物E．复杂的多元酚类、大分子化合物
鞣质又称为____和____，是一类复杂的多元酚类化合物的总称。
从结构上讲，鞣质是一类A、复杂的多元醇类化合物B、复杂的多元酚类化合物C、复杂的多糖类化合物D、简单的酚类化合物E、简单的醇类化合物
茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。 A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。此题为判断题(对，错)。
鞣质是A．多元酸类化合物B．二元酚类化合物C．三元酚类化合物D．多元酚类化合物E．多元醇类化合物
由多元酚类高分子物质组成的化合物是A、鞣质B、有机酸C、蛋白质D、脂肪油E、多糖
蛋白质是A、由20多种氨基酸组成的高分子化合物B、由20多种肽类组成的高分子化合物C、由20多种氨基酸组成的中分子化合物D、由20多种脂肪酸组成的高分子化合物E、由20多种肽类组成的中分子化合物
鞣质是存在于植物界中的一类结构比较复杂的A.多元酸类化合物B.多元醇类化合物C.三元酚类化合物D.多元酚类化合物E.二元酚类化合物
鞣质的结构属于A:多元酚类B:含硫化合物C:脂肪酸类D:甾体类E:多糖类
从结构上讲，鞣质是一类A.复杂的多元醇类化合物B.复杂的多元酚类化合物C.复杂的多糖类化合物D.简单的酚类化合物E.简单的醇类化合物
高聚物也叫高分子化合物，是一种分子量相同的高分子组成的物质。
下列物质属于普洱茶香气成分的是（）A、芳环醇类B、杂环化合物C、萜烯类D、醛酮类、酚类E、多酚类F、皂苷类
茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？
哪种物质能做高分子的光屏蔽剂？（）A、水杨酸脂类B、硫代双酚C、炭黑D、酚类
煤的有机组成主要是由C、H、O、N、S 等元素组成的高分子有机化合物，煤的无机组成包括矿物质和水。
鞣质是（）A、多元酚类B、复杂的化合物C、具有涩味的化合物D、大分子化合物E、复杂的多元酚类、大分子化合物
通过缩聚反应所得到的高分子化合物，其化学组成与原料物质一样。正确：通过缩聚反应所得到的高分子化合物，其化学组成与原料物质不同。
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A、叶绿素B、茶黄素C、茶红素D、儿茶素
挥发油的主要组成成分是（）A、多元酚类B、糖类化合物C、脂肪族化合物D、单萜和倍半萜E、芳香族化合物
单选题挥发油的主要组成成分是（）A多元酚类B糖类化合物C脂肪族化合物D单萜和倍半萜E芳香族化合物
单选题鞣质是（）A多元酚类B复杂的化合物C具有涩味的化合物D大分子化合物E复杂的多元酚类、大分子化合物
单选题哪种物质能做高分子的光屏蔽剂？（）A水杨酸脂类B硫代双酚C炭黑D酚类
判断题鞣质是一类结构复杂的多元酚类化合物。A对B错