单选题织纹螺因含有()易导致食物中毒,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。A砷B汞C河豚毒素D贝类毒素
单选题
织纹螺因含有()易导致食物中毒,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A
砷
B
汞
C
河豚毒素
D
贝类毒素
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解析:
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我国沿海地区常有人采食织纹螺,根据卫生部2012年发布的公告,下列哪个选项是正确的()A、织纹螺必须彻底洗净后才能食用B、织纹螺必须彻底煮熟后才能食用C、禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺D、餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺
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