单选题釉质中的蛋白质主要有以下3种（　　）。A釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白E釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白

单选题
釉质中的蛋白质主要有以下3种（　　）。
A

釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶

B

釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类

C

釉原蛋白、非釉原蛋白和基质

D

釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白

E

釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白

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釉质中蛋白水解酶主要有（）和（）。
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