下列属于酒吧常用酒杯的是()。 A.葡萄酒杯B.利口酒杯C.雪利杯D.果汁杯
不属于酒吧常见冰镇饮料的是:A.利口酒B.啤酒C.碳酸类饮料D.白葡萄酒
以下哪款酒不属于利口酒（）。A、AdvocaatB、CassisC、AmarettoD、Port
将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是（）酒。A、甜点酒B、鸡尾酒C、利口酒D、开胃酒
下列不属于配制酒的是（）A、开胃酒B、蒸馏酒C、甜食酒D、利口酒
用于水果利口酒制作方法的是（）A、蒸馏法B、浸泡法C、渗入法D、混合法
芹菜是属于以下（）分类的商品。A、水果类B、卤类C、冰鲜类D、蔬菜类
以下水果中，属于早上最宜吃的水果是哪一种（）A、橘子B、香蕉C、木瓜D、苹果
下列哪些属于餐后酒（）。A、白兰地B、威士忌C、啤酒D、利口酒E、雪莉酒
以下属于利口酒的是（）A、修道院酒B、咖啡甜酒C、橙皮酒D、君度香橙
以下水果中，哪一种不属于热带水果（）A、火龙果B、芒果C、椰子D、西瓜
以下（）是利口酒。A、甘露咖啡酒B、百利甜酒C、香槟酒D、金酒
配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒
以下水果中，属于桃金娘科的是（）。A、柑橘B、黄皮C、番石榴D、龙眼
利口酒分为（）类利口酒。A、柑橘类B、樱桃C、桃子D、香草E、咖啡F、奶油G、其他
利口酒采用兑饮法品饮时，先将利口酒倒入平底杯中，再加满苏打水或矿泉水即可，其中利口酒数量约为杯子容量的（）。A、40%B、45%C、50%D、60%
不属于配制酒类的是（）。A、开胃酒B、雪利酒C、利口酒D、白兰地
不属于酒吧常见冰镇饮料的是（）。A、利口酒B、啤酒C、碳酸类饮料D、白葡萄酒
VSOP属于：（）A、干邑B、威士忌C、甜酒D、利口酒
单选题根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现，将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于呼吸高峰型水果的是（）。A香蕉、草莓B柑橘、葡萄C猕猴桃、葡萄D苹果、芒果
多选题以下属于水果利口酒的是（）。ACointreauBBacardiCGrand MarnierDAmaretto
单选题“后熟型”水果是指在采收时还未完全成熟，须放在室温下继续熟化，成熟后才能食用的水果。以下属于“后熟型”水果的是（）。A葡萄B苹果C草莓D香蕉
多选题以下属于利口酒的是（）A修道院酒B咖啡甜酒C橙皮酒D君度香橙
单选题配制酒包括（）。A味美思、甜食酒、利口酒B开胃酒、比特酒、味美思酒C葡萄酒、利口酒、茴香酒D开胃酒、甜食酒、利口酒
多选题第一代水果（1G水果）是指人工选育栽培的传统水果，栽培历史都在几百年或千年以上，以下属于第一代水果的是（）。A苹果B梨C葡萄D柑橘E猕猴桃