单选题使口腔保持中性，避免损伤口腔组织是唾液的（ ）。A溶媒作用B稀释作用C冲洗作用D中和作用E缓冲作用
单选题
使口腔保持中性，避免损伤口腔组织是唾液的（ ）。
A
溶媒作用
B
稀释作用
C
冲洗作用
D
中和作用
E
缓冲作用
参考解析
解析：
A项，溶媒作用：使食物的有味物质先溶解于唾液，然后弥散与味蕾接触而产生味觉，兴奋食欲，相应的增加唾液的分泌。B项，稀释作用：若刺激性很强的物质进入口内，唾液分泌立即增多，以稀释其浓度。C项，冲洗作用：唾液是流动的，流量较大，流速较快，使口腔内的食物残渣、细菌、脱落上皮等得以清洗，对预防感染及龋齿具有重要作用。D项，中和作用：唾液中所含的有机、无机物质可引起中和作用，如黏多糖能中和少量的酸和碱，重碳酸盐可中和酸类等，使口内常保持中性、弱碱性或弱酸性，以免损伤口腔组织。E项，唾液具有缓冲作用，过冷过热的温度等刺激也可借以缓冲，以保护口腔组织。
A项，溶媒作用：使食物的有味物质先溶解于唾液，然后弥散与味蕾接触而产生味觉，兴奋食欲，相应的增加唾液的分泌。B项，稀释作用：若刺激性很强的物质进入口内，唾液分泌立即增多，以稀释其浓度。C项，冲洗作用：唾液是流动的，流量较大，流速较快，使口腔内的食物残渣、细菌、脱落上皮等得以清洗，对预防感染及龋齿具有重要作用。D项，中和作用：唾液中所含的有机、无机物质可引起中和作用，如黏多糖能中和少量的酸和碱，重碳酸盐可中和酸类等，使口内常保持中性、弱碱性或弱酸性，以免损伤口腔组织。E项，唾液具有缓冲作用，过冷过热的温度等刺激也可借以缓冲，以保护口腔组织。
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