多选题老年人的饮食原则：（）A保证足够的营养；所供食物应易于消化吸收B多吃各种滋补药品C食物温度要适宜；良好的饮食习惯D食物量合理分配；注意饮食卫生E注意食物与用药禁忌
多选题
老年人的饮食原则：（）
A
保证足够的营养；所供食物应易于消化吸收
B
多吃各种滋补药品
C
食物温度要适宜；良好的饮食习惯
D
食物量合理分配；注意饮食卫生
E
注意食物与用药禁忌
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合理膳食应遵循的原则是()。 A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
幼儿食谱的评价原则包括__________。A.营养齐全，比例适当B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C.合理加工与烹调D.对其营养素含量进行全面分析E.餐次合理，注意饮食卫生
关于运动员的饮食，下列错误的是（）A、饮食中应供给足够的能量B、饮食中应含有运动员所需要的各种营养素C、供给的饮食要能量高、体积大D、饮食要易于消化吸收E、饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好
幼儿膳食调配的原则是（）。A、幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的／2以上B、解决矿物质和维生素的不足，应特别强调多饮食品种的多样性C、纯糖和纯油脂食物不宜多吃D、注意烹调方法，要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物E、饮食要定时，不挑食，不偏食，培养儿童良好的饮食习惯，并多鼓励儿童进食各种不同的食物
多选题营养食谱的编制原则包括（）。A保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜B食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件D膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
多选题食物的营养价值包括了下列（ ）概念范畴。A食物中某种营养素的含量的高低B食物中营养素的种类是否齐全C食物中营养素的数量和比例是否合理D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用E食物中营养素的营养特性
多选题幼儿膳食调配的原则是（）。A幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的／2以上B解决矿物质和维生素的不足，应特别强调多饮食品种的多样性C纯糖和纯油脂食物不宜多吃D注意烹调方法，要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物E饮食要定时，不挑食，不偏食，培养儿童良好的饮食习惯，并多鼓励儿童进食各种不同的食物
单选题合理膳食应遵循的原则是（）。A热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
多选题一周食物供给原则说法正确的有（ ）。A主食粗细搭配，菜肴品种多样B荤素搭配C膳食平衡勤调配D在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节E在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
急性肠胃炎用药期间应注意 A.注意饮食卫生，避免不洁饮食，不进食未熟食物B.饮食应清淡、半流质食物C.可适当服用糖盐水D.可适当服用牛奶