藻类产生的主要毒素是麻痹性贝毒，腹泻性贝毒，神经性贝毒。()
海洋活性物质主要有哪几类?() A、生物信息物质B、生理活性物质C、海洋生物毒素D、生物功能材料
微生物污染主要包括（）A、细菌的污染B、细菌毒素的污染C、真菌的污染D、真菌毒素的污染E、病毒的污染
最常见的食品生物性污染是（）A、病毒性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌毒素污染
对海洋生物资源危害最大的是（）A、固体废弃污染物B、污水排放污染C、石油污染D、大气污染
在食品生物性污染中，最为常见的是（）A、细菌性污染B、真菌性污染C、细菌毒素污染D、真菌毒素污染
最常见的食品生物性污染是（）。A、细菌性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌性和真菌毒素污染
以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染？（）A、猪肉B、花生C、玉米D、花生油
海洋生物毒素异性地作用于神经系统和心脑血管系统，但不能成药。
发生海难事故对人类造成哪些影响？（）A、生命财产损失B、海洋生物的威胁和死亡C、海洋环境污染D、以上都是
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等（）B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
赤潮产生的极其重要因素是（）。A、气候变暖B、海洋生物繁殖C、海洋污染
海洋生物毒素为各种（）毒素混合物，对哺乳动物是致命的。A、神经B、肝脏C、心血管D、细胞E、脑血管
多选题海洋生物中的有毒物质主要包括（）。A河豚毒素B贝类毒素C鱼类毒素D其他毒素
填空题（）污染主要指细菌及其毒素，霉菌及其毒素的污染，如黄曲霉毒素的污染。
多选题微生物污染主要包括（）A细菌的污染B细菌毒素的污染C真菌的污染D真菌毒素的污染E病毒的污染
问答题如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些？（加工）
单选题各类海洋污染中对海洋生物危害最大的是（）A白色垃圾污染B污水污染C石油污染D固体污染
问答题如何理解“海洋生物毒素也有可能造福于人类”？
单选题对海洋生物资源危害最大的是（）A固体废弃污染物B污水排放污染C石油污染D大气污染
多选题海洋生物毒素为各种（）毒素混合物，对哺乳动物是致命的。A神经B肝脏C心血管D细胞E脑血管
问答题影响真菌产生毒素的因素有哪些？国内外采取的预防和去除真菌毒素污染的主要措施有哪些？