问答题为什么鱼容易腐臭变质？

问答题
为什么鱼容易腐臭变质？

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食品腐败变质是指A．鱼、肉的腐臭B．油脂的酸败C．水果、蔬菜的腐烂D．粮食的霉变E．以上都是
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变质鱼的表现为A.眼睛突出B.鱼鳞完整C.无异味D.鱼腮鲜红E.指压有指印
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只要温度、湿度适宜，微生物很容易从损伤处侵入，因其蔬菜的变化是（）A、腐臭B、腐烂变质C、干枯脱水D、出现黄叶
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鲷锣鱼死后腐败变质过程较快，故较难保藏。
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为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？
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为什么说软骨鱼比硬骨鱼原始？
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分析下列：（1）冰箱能较长时间保存食品，是由于什么？（2）天气热了，鲜肉很容易腐败，是因为什么？（3）腌肉和腊肉在很长时间都不会腐败变质，是因为什么？（4）将鱼的内脏埋入土中，过一段时间就消失了，这是因为的作用，该现象说明了什么？
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为什么鱼容易腐臭变质？
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食品腐败变质是指（）。A、鱼、肉的腐臭B、油脂的酸败C、水果、蔬菜的腐烂D、粮食的霉变E、以上都是
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食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼含有的毒素E、河豚鱼受到有毒物质污染
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鱼为什么有鳞？
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塑料容器为什么不能加油（）。 A、不能导出静电，容易静电集聚造成火灾B、塑料容器透光，容易引发油品变质C、塑料容器容易损坏D、以上都不是
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茶叶为什么会变质？
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下列说法正确的是（）。A、烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B、烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C、烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D、烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
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食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中的毒素D、海水被“三废”污染
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（）不是有毒食物。A、河豚鱼B、毒荤C、苦杏仁D、变质肉类
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鱼贝类易易腐败变质的原因？
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食品腐败变质后产生的腐臭是（）的分解。A、脂肪酸B、氨基酸C、淀粉D、有机酸
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问答题分析下列：（1）冰箱能较长时间保存食品，是由于什么？（2）天气热了，鲜肉很容易腐败，是因为什么？（3）腌肉和腊肉在很长时间都不会腐败变质，是因为什么？（4）将鱼的内脏埋入土中，过一段时间就消失了，这是因为的作用，该现象说明了什么？
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问答题为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？
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单选题食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。A河豚鱼腐败变质B河豚鱼含有的组胺C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼含有的毒素E河豚鱼受到有毒物质污染
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单选题食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A河豚鱼含有的组胺B河豚鱼含有的毒素C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼腐败变质E河豚鱼受到有毒物质污染
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单选题食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A河豚鱼腐败变质B河豚鱼含有的组胺C河豚鱼中的毒素D海水被“三废”污染
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单选题食品腐败变质是指（）。A鱼、肉的腐臭B油脂的酸败C水果、蔬菜的腐烂D粮食的霉变E以上都是
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问答题鱼贝类易易腐败变质的原因？
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单选题食品腐败变质后产生的腐臭是（）的分解。A脂肪酸B氨基酸C淀粉D有机酸
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