单选题EDTA法测定食品中的钙,可以检测钙的范围是(  )。A1~5μgB5~10μgC5~50μgD10~50μgE10~100μg

单选题
EDTA法测定食品中的钙,可以检测钙的范围是(  )。
A

1~5μg

B

5~10μg

C

5~50μg

D

10~50μg

E

10~100μg


参考解析

解析:
根据GB/T5009.92—2003规定,食品中钙的测定,原子吸收分光光度法检出限为0.1μg,线性范围为0.5μg~2.5μg;滴定法线性范围为5μg~50μg。

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饲料添加剂维生素-D泛酸钙中钙含量测定,通常用EDTA络合滴定法测定。

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化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

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简述滴定法测定钙(EDTA)原理及操作步骤。

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填空题用EDTA配位滴定法测定珍珠粉中的钙含量时,宜采用的滴定方式是()。

判断题EDTA滴定法测定钙含量加入KCN为了消除锌、铁、铜、铝、镍等金属离子的干扰,加柠檬酸钠防止钙和磷形成磷酸钙沉淀。A对B错

问答题简述滴定法测定钙(EDTA)原理及操作步骤。

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