单选题下列哪项不属于食品强化目的？（ ）A使食品具有某种色泽和特殊口味B弥补某些食品天然营养成分的缺陷C使某些食品达到特定目的的营养需要D补充食品加工损失的营养素E强调维生素强化
单选题
下列哪项不属于食品强化目的？（ ）
A
使食品具有某种色泽和特殊口味
B
弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C
使某些食品达到特定目的的营养需要
D
补充食品加工损失的营养素
E
强调维生素强化
参考解析
解析：
食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。
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单选题下列除外哪项，均属研制强化食品的目的？（ ）A添加食品加工过程中损失的营养素B弥补某些食品天然营养素的缺陷C为特定人群提供其所需要的营养素D为防止食品腐败变质E使某种食品达到特定目的的营养需要
单选题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂？（ ）A某些天然食品及其制品B氨基酸C矿物质D维生素E植物化学物