消化道的微生态首先定植的是() A、肠杆菌和链球菌B、幽门螺旋杆菌和链球菌C、双歧杆菌和沙门杆菌D、肠杆菌和双歧杆菌E、幽门螺旋杆菌和沙门杆菌
具有减低胆固醇、抗衰老作用的肠道正常菌群是A、白假丝酵母菌、肠球菌、大肠埃希菌B、白假丝酵母菌、肠球菌、乳酸菌C、双歧杆菌、棒状杆菌、肠球菌D、双歧杆菌、乳酸菌、大肠埃希菌E、双歧杆菌、乳酸菌、肠球菌
用于治疗腹泻的双歧三联活菌胶囊的主要活性成分是（ ）。A.肠球菌B.酵母菌C.肠杆菌D.双歧杆菌E.乳酸杆菌
母乳中双歧杆菌因子的作用有 A、促进SIgA的产生B、诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖C、帮助分解乳糖D、帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌E、帮助健全婴儿肠道黏膜
母乳中通过夺走大肠杆菌及白色念珠菌赖以生存的铁而抑制其生长的免疫因子是A.SIgAB.双歧因子C.溶菌酶D.乳铁蛋白E.补体
香杞维C高含量的（）可促进双歧杆菌的增殖抑制病原菌增强免疫功能。
用于治疗腹泻的双歧三联活菌胶囊的主要活性成分是（）A、肠球菌B、酵母菌C、肠杆菌D、双歧杆菌E、乳酸杆菌
母乳中含有下列哪些因子可促进乳酸杆菌生长（）A、乙型乳糖B、低聚糖C、双歧因子D、锌E、维生素B12
母乳中可促进乳酸杆菌生长的物质有（）A、乙型乳糖B、锌、铁C、双歧因子D、低聚糖E、维生素B
酸乳生产中传统发酵剂是（）构成的A、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌B、嗜热链球菌和酸乳杆菌C、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌D、酸乳杆菌和双歧杆菌
下列低聚糖中，使双歧杆菌增殖所需用量最小的是（）A、甲壳低聚糖B、低聚果糖C、乳果聚糖D、低聚木糖
何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增殖因子？有何保健功能？
下列关于低聚木糖的描述中哪一项是正确的？（）A、是双歧杆菌有效的增殖因子B、代谢依赖胰岛素C、黏度较高D、易被人体消化道酶水解
（）是双歧杆菌的增殖因子。A、低聚糖醇B、山梨醇C、甘露醇D、木糖醇E、麦芽糖醇
双歧乳酸发酵是双歧杆菌的产能模式。它们在葡萄糖发酵中，2葡萄糖转化为（）＋（）。
单选题下列低聚糖中，使双歧杆菌增殖所需用量最小的是（）A甲壳低聚糖B低聚果糖C乳果聚糖D低聚木糖
多选题母乳中可促进乳酸杆菌生长的物质有（）A乙型乳糖B锌、铁C双歧因子D低聚糖E维生素B
多选题母乳中含有下列哪些因子可促进乳酸杆菌生长（）A乙型乳糖B低聚糖C双歧因子D锌E维生素B12
填空题双歧乳酸发酵是双歧杆菌的产能模式。它们在葡萄糖发酵中，2葡萄糖转化为（）＋（）。
填空题香杞维C高含量的（）可促进双歧杆菌的增殖抑制病原菌增强免疫功能。
问答题何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增殖因子？有何保健功能？
多选题母乳中双歧杆菌因子的作用有（）。A促进SIgA的产生B诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖C帮助分解乳糖D帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌E帮助健全婴儿肠道黏膜
多选题用于治疗腹泻的双歧三联活菌胶囊的主要活性成分是（）A肠球菌B酵母菌C肠杆菌D双歧杆菌E乳酸杆菌
单选题肠道中的正常有益菌群为（ ）。A双歧杆菌、乳酸菌、肠球菌B双歧杆菌、乳酸菌、金黄色葡萄球菌C双歧杆菌、产气肠杆菌、肠球菌D念珠菌、乳酸菌、肠球菌E双歧杆菌、表皮葡萄球菌、肠球菌
单选题酸乳生产中传统发酵剂是（）构成的A嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌B嗜热链球菌和酸乳杆菌C双歧杆菌和保加利亚乳杆菌D酸乳杆菌和双歧杆菌
单选题下列关于低聚木糖的描述中哪一项是正确的？（）A是双歧杆菌有效的增殖因子B代谢依赖胰岛素C黏度较高D易被人体消化道酶水解