单选题食品菌落总数检验结果中,若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是:多不计数、172、20,应报告()A18600个/g(ml)B20000个/g(ml)C96000个/g(ml)D17200个/g(ml)

单选题
食品菌落总数检验结果中,若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是:多不计数、172、20,应报告()
A

18600个/g(ml)

B

20000个/g(ml)

C

96000个/g(ml)

D

17200个/g(ml)


参考解析

解析: 暂无解析

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某水样稀释度为10-1、10-2、10-3的平均菌落数为27、11、5,则该细菌总数报告为A、270 CFU/mlB、1100 CFU/mlC、5000 CFU/mlD、1900 CFU/mlE、680 CFU/ml

对于不同稀释度平均菌落数的确认,哪种报告是错误的A、所有稀释度平均菌落数均大于300,则按最高稀释度平均菌落数乘以稀释倍数报告之B、若所有稀释度均未见菌落生长则报告0C、两个相邻稀释度菌平均数均在30~300之间,若计算它们的比值小于2时,应报告两个稀释的平均菌落数D、若计算它们的比值小于或等于2时,应报告两个稀释度较大稀释度的菌落数E、只有一个稀释度平均菌落数在30~300之间时,即以该平均菌落数乘以稀释倍数报告之

在菌落数报告的方式中,正确的是A、菌落数小于100CFU时,按四舍五入以整数报告B、菌落数大于100CFU时,在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算,为了缩短数字后面的零数,也可用10的指数来表示C、菌落数如无法计算时,应注明所测标本的稀释倍数D、若所有稀释度均无菌落生长,则以小于1乘以最低稀释倍数报告之E、若所有平板上为蔓延菌落而无法计数,则报告无法计数

细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时,如果其中一个平皿有大片状的菌落生长,不宜采用,而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。

依据GB4789.2-2010,对某固体样品进行菌落总数测定,其菌落计数结果1:10(第一稀释度)分别为52、58;1:100(第二稀释度)分别为6、7。则该样品的菌落总数结果报告为()A、520CFU/gB、580CFU/gC、550CFU/gD、600CFU/g

测定菌落总数的步骤为()。A、检样稀释B、培养C、菌落计数D、报告

计算每克固体样品的菌落总数,优先选择平均菌落数()范围的稀释度进行计数。A、10~100B、15~150C、30~300D、0~30

菌落计数时,如两个稀释度平均菌落都在30-300之间,且两稀释度之比小于2,则以高稀释倍数计数。

一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个/gA、27000B、27100C、60000D、43550

某食品作菌落总数测定时,若10-1菌落多不可计,10-2平均菌落数为164,10-3的平均菌落数为20,则该样品应报告军落总数是()。A、16400B、20000C、18200D、16000

若两个连续稀释度的平板菌落数在适宜的计数范围内,第一稀释度(1:100)的菌落数为282和288,第二个稀释度的菌落数为73和85,则样品中菌落数是3.31×104。

霉菌及酵母菌测定时,其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数,同稀释度的两个平皿菌落总数的()乘以稀释倍数。A、和B、平均数C、最接近15-150的平均菌落数D、任选一平皿计数

某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。A、30500B、12000C、31000D、21000

某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,该样品应报告菌落总数()个/mLA、29500B、46000C、37750D、38000

在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30~300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。

混菌法平板计数,在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落,每毫升原始牛奶中有个()细菌。

某食品作细菌菌落计数时,若10-1平均菌落数为27,10-2平均菌落数为11,10-3平均菌落数为3,则该样品应报告菌落数是()。A、270B、1100C、3000D、1500

依据GB/T 4789.2-2010,菌落数测定结果1:100(第一稀释度)菌落数分别为204,213;1:1000(第二稀释度)菌落数分别为19,18。结果菌落总数报告为()。A、2.0×104B、2.1×104C、1.9×104D、4.0×104

细菌总数监测中,若所有稀释度的平均菌落数均大于300,则细菌总数菌落计数应()报告。A、按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数B、按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数C、任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数

单选题关于细菌总数计数结果报告,以下哪种说法是不正确的:()。A首先选择平均菌落数在30—300之间进行计算,当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时,即以该平均菌落数乘稀释倍数报告;B若有两个稀释度,其平均菌落数在30—300之间,则应按二者之比值来决定。若比值小于2,应报告两者的平均数;C若所有稀释度的平均菌落数均大于300,则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告;D若所有稀释度的平均菌落数均小于30,则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告

多选题测定菌落总数的步骤为()。A检样稀释B培养C菌落计数D报告

单选题细菌总数监测中,若所有稀释度的平均菌落数均大于300,则细菌总数菌落计数应()报告。A按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数B按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数C任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数

判断题在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30~300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。A对B错

判断题细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时,如果其中一个平皿有大片状的菌落生长,不宜采用,而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。A对B错

单选题食品细菌总数检样计数时应选择()A菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之B菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之C菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之D菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之E以上均不是

单选题依据GB/T 4789.2-2010,菌落数测定结果1:100(第一稀释度)菌落数分别为204,213;1:1000(第二稀释度)菌落数分别为19,18。结果菌落总数报告为()。A2.0×104B2.1×104C1.9×104D4.0×104

填空题混菌法平板计数,在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落,每毫升原始牛奶中有个()细菌。