将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。 A.饭店企业形式B.饭店计价方式C.饭店等级D.饭店客源市场
下列不属于饭店组织制度主要特征的是() A、目标性B、规范性C、共同性D、滞后性
饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A、饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B、饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C、饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
在饭店运转中利用业务操作程序和其他规章制度，使各部门能按计划比例、衔接组合的要求共同完成生产任务。这是饭店协调中的（）。A、组织协调B、业务协调C、人事协调D、外部协调
实行饭店等级制度有利于（）。A、确立饭店产品和服务标准B、饭店经营管理和监督C、维护饭店宾客的利益D、维护饭店企业的利益
根据饭店企业形式分类，主要有（）。A、独立经营饭店B、饭店集团C、饭店自联组织D、饭店企业集团
顾客聚集饭店用餐，他们不是一个组织，因为他们之间没有（）。A、特定的目标B、分工协作C、领导D、规则与制度
饭店管理的基础是（）。A、计划的制定B、组织和制度的建设C、市场营销D、质量管理
对饭店而言，组织制度大致可以分为的类型有（）A、有关饭店所有制性质的制度B、有关管理体制的各种制度C、有关饭店内部经营管理的一些基本制度D、各部门的管理制度E、从横向角度制定的业务管理制度
饭店管理的内容包括（）。A、饭店质量管理B、饭店工程与设备管理C、饭店星级评定标准的制定D、饭店财务管理E、饭店组织和制度设计
多选题实行饭店等级制度有利于（）。A确立饭店产品和服务标准B饭店经营管理和监督C维护饭店宾客的利益D维护饭店企业的利益
单选题饭店管理的基础是（）。A计划的制定B组织和制度的建设C市场营销D质量管理
多选题根据饭店企业形式分类，主要有（）。A独立经营饭店B饭店集团C饭店自联组织D饭店企业集团
单选题顾客聚集饭店用餐，他们不是一个组织，因为他们之间没有（）。A特定的目标B分工协作C领导D规则与制度
填空题饭店组织制度主要有：()制度、()制度和()制度
多选题饭店管理的内容包括（）。A饭店质量管理B饭店工程与设备管理C饭店星级评定标准的制定D饭店财务管理E饭店组织和制度设计
单选题“直线制”组织结构，最适用于（ ）。[2005年真题]A小型饭店B中型饭店C大型饭店D连锁饭店