老年人及心血管疾病患者宜选用（ ）。A．猪肉B．禽肉C．羊肉D．牛肉
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有A．黄曲霉毒素B．苯并(a)芘C．氯丙烷D．丙烯酰胺E．二嗯英
伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，视()为佳肴。A.手扒肉B.牛排C.烧鸡D.烤羊肉
以下哪些是用羊做的菜()。 A.蒜爆羊肉B.炸脂盖C.烩散丹D.它似蜜E.水爆肚
摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是()。A.羊肉含胆固醇少B.羊肉蛋白质含量高C.羊肉的氨基酸种类齐全D.羊肉肉质鲜美
下列哪一张方子不是孙思邈化裁扩展的类方()? A.羊肉汤B.羊肉当归汤C.当归生姜羊肉汤D.羊肉杜仲汤E.羊肉生地黄汤
食用方法写实型的代表菜有() A.手扒羊肉B.软炸里肌C.拔丝苹果D.涮羊肉
要做到科学、合理膳食,应避免()搭配。 A.螃蟹与柿子B.羊肉与南瓜C.羊肉与西瓜D.牛奶与茶
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有A．黄曲霉毒素B．苯并芘C．氯丙烷D．丙烯酰胺E．二恶英
假定羊肉供给不变，猪肉供给减少，这将导致( )。A．羊肉的需求曲线右移B．羊肉的需求曲线左移C．猪肉的需求曲线右移D．羊肉降价
血脂异常者的蛋白质最佳来源是A.鱼和豆制品B.猪肉C.羊肉D.牛肉E.猪肉和羊肉
老年人及心血管疾病患者宜选用( )。A.牛肉B.羊肉C.猪肉D.猪肝E.禽肉
春节前后，某市羊肉价格是每千克37元，西红柿价格虽比平时上涨，但也只有每千克10元，羊肉之所以比西红柿贵，主要是因为：( )A.买西红柿的人更多B.羊肉营养价值高于西红柿C.羊肉价值量大D.羊肉比西红柿的需求量大
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。A.黄曲霉毒素B.苯并（α）芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。A.黄曲霉毒素B.苯并芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷
维吾尔族的主要饮食有（）A.炒饭B.奶茶C.馕D.“抓饭”串E.羊肉
回民禁食的肉类品种有（）。A.猪肉B.马肉C.驴肉D.骡肉E.羊肉
以下属于壮族禁忌的有（）。A.忌食羊肉B.忌食牛肉和蛙肉C.忌筷子跌落地上D.忌把筷子插到碗里E.夜间行走禁止吹口哨
摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（）。A、羊肉含胆固醇少B、羊肉蛋白质含量高C、羊肉的氨基酸种类齐全D、羊肉肉质鲜美
贫血的小儿应多吃（）。A、鸡肝、鸭肝B、猪、牛、羊肉C、血D、以上都是
下列用于制馅的优质羊肉是（）。A、山羊肉B、黄羊肉C、岩羊肉D、绵羊肉
煮羊肉时，用萝卜一个，全身钻上细孔，和羊肉一起下锅煮半个小时，可以去掉羊肉的膻味；或者在煮羊肉时放入几粒绿豆，也可去除异味。
单选题关于羊肉粉的称号，以下哪个属于遵义？（）A羊肉粉之乡B羊肉粉之都C羊肉粉之市D羊肉粉之城
单选题贫血的小儿应多吃（）。A鸡肝、鸭肝B猪、牛、羊肉C血D以上都是