多选题中国饮食文化的基本特征()A发展历程漫长、文化沉积深厚、结构体系稳定B涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世C具有鲜明的民族特色,兼收并蓄,生命力旺盛D注重菜肴的色香味形,不注重食物营养E注重调味技术、刀工火候、烹调方法
多选题
中国饮食文化的基本特征()
A
发展历程漫长、文化沉积深厚、结构体系稳定
B
涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世
C
具有鲜明的民族特色,兼收并蓄,生命力旺盛
D
注重菜肴的色香味形,不注重食物营养
E
注重调味技术、刀工火候、烹调方法
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解析:
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问答题中国饮食文化的基本特征表现在哪些方面?