含有较多反式脂肪酸的油脂是A．橄榄油B．椰子油C．菜籽油D．猪油E．人造黄油
药物处方中含有大量挥发油或脂肪油，制片时应加入的赋形剂是A、乳糖B、氧化镁C、阿拉伯胶D、淀粉浆E、滑石粉
植物油中脂肪消化率较高的原因是______。 A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸B.熔点接近或低于体温C.植物油中主要含有饱和脂肪酸D.熔点高于体温
含有丰富脂肪油的一组药物是A.大黄、芦荟B.大黄、番泻叶C.大黄、芒硝D.牵牛子、巴豆E.火麻仁、郁李仁
片剂处方中如含有较多脂肪油或挥发油类药物，选用的吸收剂最好是（ ）
樟脑属于含有下列A.非极性的晶形物质B.极性的晶形物质C.含脂肪油较多的药物D.含糖类较多的黏性药物E.非晶形药物
按摩膏在按摩过程中起润滑作用，其特点是含有丰富的油分。
（）含有丰富的VB1。A、脂肪B、精细面粉C、粗粮D、冰激凌
清酒营养丰富，含有多种（）。A、脂肪B、维生素C、氨基酸D、糖类
谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
关于橄榄油，以下说法错误的是（）。A、橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸B、橄榄油更适合做凉拌菜C、橄榄油是适合人体营养的食用油，应该每天大量食用D、橄榄油不宜用于高温煎炸食品
菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，是我国主要的食用油之一。（）
大豆类脂肪含量较高，且脂肪组成中含有丰富的人体必需脂肪酸。
蔬菜水果含有丰富的（）A、维生素B、膳食纤维C、蛋白质D、脂肪
有关臀部的结构特点，错误的是（）A、臀部皮肤含有丰富的皮脂腺和汗腺B、由于臀部浅筋膜含有丰富的脂肪，故长期卧床受压易形成褥疮C、臀筋膜损伤是腰腿痛的病因之一D、臀肌之间有丰富的血管和神经穿行
（）中含有大量的必需脂肪酸，是机体必需脂肪酸的重要来源。A、鸡蛋B、动物油C、植物油D、蔬菜
肝脏中的脂肪含维生素A，D很丰富，奶和蛋黄中也含有维生素A、D，植物油中则含有维生素B
鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中最主要的是EPA和（）。
单选题下列药物中，不需要单独粉碎的是（ ）。A贵重药材B毒性药材C氧化性药物D含脂肪油丰富的药材E含大量胶树脂的药物
判断题植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油比动物油营养价格高。A对B错
单选题（）含有丰富的VB1。A脂肪B精细面粉C粗粮D冰激凌
单选题下列不正确的选项是（）A在整个哺乳期中，乳汁成分的变化以脂肪最明显B初乳中含有丰富的蛋白和脂肪C初乳中含有丰富的抗体和初乳小体D母乳是婴儿的最佳食品E乳汁分泌与产妇心理状态无关
单选题谷类食品的营养价值特点是（ ）。A含有丰富的蛋白质B含有丰富的碳水化合物C含有丰富的矿物质D含有丰富的脂溶性维生素E含有丰富的脂肪
单选题关于橄榄油，以下说法错误的是（）。A橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸B橄榄油更适合做凉拌菜C橄榄油是适合人体营养的食用油，应该每天大量食用D橄榄油不宜用于高温煎炸食品