以下几种物质中的致癌性最强的是 A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
食物中的自然致癌物不包括( )。A.苏铁素B.蕨类C.N-亚硝基化合物D.多环芳烃类化合物E.黄樟素
食物中的自然致癌物除外( )。A.黄樟素B.多环芳烃类化合物C.苏铁素D.N-亚硝基化合物E.蕨类
以下几种物质中致癌性最强的是( )。A.多环芳烃化合物B.农药C.杂环胺类D.黄曲霉毒素E.N-亚硝基化合物
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的( )A.多环芳烃类化合物B.胺类C.N-亚硝基化合物D.黄曲霉菌E.黄曲霉毒素
食物中存在的致癌物中有（）。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃族化合物D、都是
下面物质中最不能肯定的致癌物是（）A、多环芳烃B、N-亚硝基化合物C、苏丹红D、黄曲霉毒素
食物中的自然致癌物不包括（）A、苏铁素B、蕨类C、N－亚硝基化合物D、黄樟素E、多环芳烃类化合物
终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）A、黄曲霉毒素B、N－亚硝胺C、多环芳烃类化合物D、N－亚硝酰胺E、杂环胺类化合物
食物中的自然致癌物除外（）。A、黄樟素B、苏铁素C、N-亚硝基化合物D、蕨类E、多环芳烃类化合物
以下几种物质中致癌性最强的是（）。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。A、黄曲霉毒素B、多环芳烃类化合物C、胺类D、Nˉ亚硝基化合物E、黄曲霉菌
常见的致癌物质有（）A、黄曲霉素B、沙门氏菌C、N-亚硝基化合物D、稠环芳烃类化合物
食物烹调过程中，蛋白质和氨基酸热解可产生（）。A、 杂环胺类化合物B、 多环芳烃类化合物C、 N-亚硝基化合物D、 丙烯酰胺
垃圾在焚烧中容易产生剧毒物质（）.A、N-亚硝基化合物B、多环芳烃C、杂环胺类化合物D、二噁英
食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、N-亚硝基化合物E、多环芳烃
单选题以下几种物质中致癌性最强的是（）AN－亚硝基化合物B黄曲霉毒素C多环芳烃化合物D杂环胺类E农药
单选题食物烹调过程中，蛋白质和氨基酸热解可产生（）。A 杂环胺类化合物B 多环芳烃类化合物C N-亚硝基化合物D 丙烯酰胺
单选题食物中的自然致癌物除外（）。A黄樟素B苏铁素CN-亚硝基化合物D蕨类E多环芳烃类化合物
单选题以下几种物质中的致癌性最强的是（）AN-亚硝基化合物B黄曲霉毒素C多环芳烃化合物D杂环胺类E农药
单选题以下哪种物质的致癌性最强？（ ）A杂环胺类BN-亚硝基化合物C多环芳烃化合物D黄曲霉毒素E农药
单选题腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。A黄曲霉毒素B多环芳烃类化合物C胺类DNˉ亚硝基化合物E黄曲霉菌
单选题食物中的自然致癌物不包括（）。A苏铁素B蕨类CN-亚硝基化合物D黄樟素E多环芳烃类化合物