问答题食品营养强化的基本要求？

问答题
食品营养强化的基本要求？

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单选题适宜糖尿病患者的治疗方法为（）A不能注射胰岛素B只能服用二甲双胍C中西医结合D胰腺切除E禁止运动
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单选题肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）A长链三酰甘油氧化更快、更完全B长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小C长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除D长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来E长链三酰甘油没有神经系统副作用
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问答题高膳食纤维膳食可用食物有哪些？
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多选题为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（）A硒B锌C镁D铜E铬
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单选题当进行两样本均数比较时，对同一资料，方差分析和t检验的结果关系是（）AF值等于t值B值等于t值C值不一定等于t值D用方差分析好E用t检验好
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单选题某儿童生长缓慢，不爱吃饭，应为该儿童推荐哪类食物（）。A水果蔬菜B发酵食品C瘦肉D海产品
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单选题医生甲在为一孕妇检查高血压原因时，怀疑胎儿可能有先天缺陷。患者的高血压缓解后再没有就诊。该患者后生育一畸形儿。医生在怀疑有先天缺陷时（）A患者有要求时给诊察B可以不诊察C患者有要求时给产前诊断D应当进行产前诊断E以上都不是
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单选题测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）A24gB64gC25gD18gE36g
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单选题急性肾功能衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为（）。A0.3～0.5g／（kg·D.B0.5～0.8g／（kg·D.C0.8～1.2g／（kg·D.D1.2～1.5g／（kg·D.
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单选题国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.A食品安全风险监测制度；B食品安全风险评估制度；C食品抽检制度；D食品风险预警制度。
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单选题细胞内传递信息的第二信使是（）A载体B受体C无机物D有机物E小分子物质
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填空题生用胶布含有锌是因为锌具有（），可以帮助（）。
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多选题婴幼儿缺锌可表现为（）A食欲减退B生长停滞C味觉异常或异食癖D智能发育障碍E认知行为改变
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单选题接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）A谷氨酸B精氨酸C天冬氨酸D半胱氨酸E亮氨酸
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多选题下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（）A能量值B核心营养素的含量值C所有营养素的含量值D营养声称E营养强化后食品中该营养成分的含量值
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单选题在揭示暴露和疾病的因果关系的探索过程中最基础的步骤是（）A提出病因假设B验证病因假设C描述疾病/暴露三间分布D随机分组E进行临床试验
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单选题空回肠良性肿瘤中以哪些常见（）A腺癌B畸胎瘤C纤维瘤D平滑肌瘤E神经源性肿瘤
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单选题下述哪一项不是白喉杆菌的特性（）A产生外毒素引起心肌炎B形态特征有异染颗粒C用抗毒素可以进行预防D锡克试验阳性说明机体有了免疫力E只有携带β－棒状杆菌噬菌体的白喉杆菌才能产生外毒素
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单选题下列属于抗脂肪肝物质的是（）A胆碱B中链甘油三酯C氨D葡萄糖E亚油酸
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单选题在评价影响内在真实性的历史性因素中可通过下列哪种方法排除（）A加强工作人员的技术培训B多次基线测量C设立对照组或过程追踪D测量工具的较正E其他方法
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单选题β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）A1/2B1/3C1/4D1/6E1/12
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单选题实验设计的基本要素是（）A处理因素B受试对象C实验效应DA、B、C三个都是EA、B、C三个都不是
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单选题衣原体与细菌的不同点是（）A含有肽聚糖和胞壁酸B含有两种核酸C二分裂方式增殖D专性细胞内寄生E对抗生素敏感
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单选题评价社会卫生状况的主要指标是（）A平均预期寿命B平均死亡年龄C平均死亡率D年龄组死亡率E以上均不对
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单选题同一组数值型变量资料所计算的均数与标准差的关系是（）A均数一定大于标准差B均数一定小于标准差C均数一定等于标准差D均数一定等于标准差的平方E均数的单位一定和标准差的单位相同
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多选题癌症的支持治疗包括（）A营养支持治疗B姑息性放疗C止痛治疗D抗生素、皮质类固醇激素E社会及心理治疗
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