单选题含饱和脂肪酸较多的油脂在常温下一般呈（）A固态B液态C气态D无定形态

单选题
含饱和脂肪酸较多的油脂在常温下一般呈（）
A

固态

B

液态

C

气态

D

无定形态

参考解析

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大部分的动物性油脂含丰富的不饱和脂肪酸,因此在常温下呈现固态。() 此题为判断题(对，错)。
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不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。A.含有胆固醇B.淀粉含量较高C.容易酸败变质D.饱和脂肪酸含量较高
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植物油含（ ）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.胆固醇D.反式脂肪酸
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在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
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在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。A、猪油B、牛油C、鸭油D、羊油
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含饱和脂肪酸较多的油脂在常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
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动物脂肪含饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。
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植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
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植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、胆固醇D、反式脂肪酸
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动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、维生素ED、反式脂肪酸
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下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油
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含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
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不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于（），所以在常温下一般呈固态。A、含有胆固醇B、淀粉含量较高C、容易酸败变质D、饱和脂肪酸含量较高
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动物脂肪中含不饱和脂肪酸高，其常温下呈固态。
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动物脂肪中含不饱和脂肪酸多，常温下呈固态。
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含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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含饱和脂肪酸多的脂肪在常温下成（）
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含饱和脂肪酸多的油脂，常温下呈固态。
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含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
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下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）A、猪油B、豆油C、奶油D、椰子油
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单选题动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C维生素ED反式脂肪酸
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判断题动物脂肪含不饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。A对B错
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判断题动物脂肪含饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。A对B错
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单选题含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A固态B液态C气态D无定形态
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单选题植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C胆固醇D反式脂肪酸
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判断题植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。A对B错
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