单选题从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）A植酸B草酸C磷酸D鞣酸E碳酸
单选题
从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）
A
植酸
B
草酸
C
磷酸
D
鞣酸
E
碳酸
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