（140—141题共用备选答案）A．维生素B1B．铁C．碘D．维生素EE．维生素C140.具有抗油脂氧化作用的营养素141.具有促进油脂氧化作用的营养素
有促进乳汁分泌作用的营养素是() A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.钙E.铁
下列对烟酸的降脂作用的叙述中错误的是()。A.具有广谱的降血脂作用B.其降脂作用与维生素作用有关C.是维生素B族的组分之一D.服用前给予阿司匹林可降低其不良反应
食盐是酵母生长繁殖的( )之一。 A.营养素B.维生素C.发酵素D.生长素
在人体内可发挥抗氧化作用的营养素是()。 A、维生素AB、维生素DC、维生素D、维生素B1
其可能缺乏哪种营养素A．维生素B1B．维生素B2C．维生素CD．蛋白质E．维生素
妇女怀孕早期，胎儿生长慢，对能量和营养素的需要量并无明显增加，但应除外下列哪种营养素A．维生素DB．维生素EC．叶酸D．锌E．钙
妇女怀孕早期，对能量和营养素的需要量并无明显增加，但应除外下列哪种营养素A.维生素DB.维生素EC.叶酸D.锌E.钙
苹果作为商品，其核心部分是（）。A内部含有维生素B能给人们提供营养素C具有甜味D含有糖分
维生素和矿物质作为功效成分的剂量，一般都（）作为营养素的剂量。A、小于B、大于C、等于D、不确定
对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是（）A、维生素AB、维生素DC、维生素BD、维生素KE、维生素C
（）是人体必需的营养素之一，在供给人体能量方面起着重要作用。A、水B、蛋白质C、维生素D、脂类
与骨化作用有关的营养素有（ ）A、锰B、钙C、维生素KD、钴
《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，只有从天然食物的可食部分提取的维生素和矿物质可以作为营养素补充剂的原料。
下列对烟酸的降脂作用的叙述中错误的是：A、具有广谱的降血脂作用B、其降脂作用与维生素作用有关C、是维生素B族的组分之一D、服用前给予阿司匹林可降低其不良反应
具有抗衰老作用的营养素（）A、乳糖B、维生素CC、膳食纤维D、维生素EE、硒
具有抗油脂氧化作用的营养素（）A、维生素B1B、铁C、碘D、维生素EE、维生素C
具有抗多发性神经炎作用的营养素是A、维生素DB、维生素EC、维生素B1D、维生素B2E、烟酸
维生素是人体的六大营养素之一，现在已经发现的维生素有20多种。你知道被人们称作“抗坏学酸”的是什么维生素吗？
食盐是酵母生长繁殖的（）之一。A、营养素B、维生素C、发酵素D、生长素
具有抗氧化作用的营养素是（）A、锌B、硒C、维生素CD、维生素EE、铁
维生素作为六大营养素之一，是如何体现其营养功能？典型的维生素缺乏症主要有哪几种？分别对应于哪种维生素的缺乏？
问答题维生素作为六大营养素之一，是如何体现其营养功能？典型的维生素缺乏症主要有哪几种？分别对应于哪种维生素的缺乏？
多选题具有抗氧化作用的营养素是（）A锌B硒C维生素CD维生素EE铁
单选题维生素作为营养素之一，其作用除外（ ）。A不提供能量B维持正常生长及生理功能C参与和调节代谢D构成某些辅酶成分E参与水电解质平衡
单选题具有抗油脂氧化作用的营养素（）A维生素B1B铁C碘D维生素EE维生素C
单选题苹果作为商品，其核心部分是（）。A内部含有维生素B能给人们提供营养素C具有甜味D含有糖分
多选题具有抗衰老作用的营养素（）A乳糖B维生素CC膳食纤维D维生素EE硒